Салат «Зимний король»

Салат «Зимний король» — это одна из самых популярных заготовок, правда, многие хозяйки и не догадываются, что их любимая закатка так называется. Готовится салат из огурцов и репчатого лука, также добавляется растительное масло, уксус, перец горошком, соль и сахар, иногда еще чеснок и укроп.

икра из зеленых помидор фото

Икра из зеленых помидоров

Икра из зеленых помидоров среди заготовок на зиму занимает особое место. Во-первых, никаких особенных усилий прилагать не надо, во-вторых, это изящный способ утилизации зеленых помидор. Икра из зеленых помидоров настолько вкусная и ароматная, что зимой ее съедят моментально и попросят добавки. Можно подавать эту вкусную пряную овощную икру как обычный салат. И что самое приятное – не нужно стерилизовать наполненные данной заготовкой банки перед тем, как укупорить, ведь в эту заготовку добавляется уксус.

Вяленые помидоры в духовке

Вяленые томаты – непременный ингредиент кулинарии Средиземноморья. Их используют для приготовления мясных блюд, делают различные соусы и подливы. В Италии вяленые томаты добавляют в тесто при выпечке хлеба.

Как приготовить томатную пасту

Томатная паста относится к необязательной категории заготовок. В самом деле, многие считают, что ее проще купить в магазине, чем мучиться и варить самостоятельно. Можно купить, конечно. Но домашняя паста — лучше, полезнее, безопаснее. В общем, надо готовить!

простое варенье из яблок фото

Простое яблочное варенье

Одним из обязательных пунктов в моем списке плодово-ягодных заготовок является простое яблочное варенье на зиму. Это сладкое лакомство имеет настоящий вкус детства, к тому же использовать его можно по-разному. Я кладу его в пироги или пирожки, подаю к блинчикам и оладьям, могу добавить и в кашу, и в компот. Чтобы приготовить такое варенье, не нужно осваивать долгие годы кулинарное искусство.

помидоры по корейски фото

Помидоры по-корейски: рецепты

Как приготовить помидоры по-корейски? Существуют рецепты разной степени сложности, которые существенно отличаются вкусом и видом конечного продукта. Мы выбрали самые лучшие из всего многообразия — приготовьте и наслаждайтесь!

маринованная тыква фото1

Маринованная тыква на зиму

Один из самых популярных осенних овощей – тыква. Она богата витаминами и минералами, так что ее регулярное употребление приносит огромную пользу всему организму. Из тыквы готовят салаты, первые блюда, десерты или разнообразную выпечку. Также ее закатывают на зиму.