Яблочное варенье в хлебопечке с лимонным соком и ромом

яблочное варенье в хлебопечке фото

Яблочное варенье в хлебопечке получается ароматным и очень вкусным. Вы спросите: а почему именно хлебопечка? Не знаю, просто захотелось разнообразия, а тут как раз купили с мужем недорогую печь по акции в магазине бытовой техники и я узнала, что в ней можно не только выпекать хлеб, но и готовить вкуснейшее варенье. Или джем — кому как нравится. Я расскажу, как варить из яблок именно варенье, а если кто-то в комментариях поделится рецептом джема, буду очень благодарна.

Для данного вида заготовки постарайтесь выбрать некрупные зрелые, но достаточно плотные плоды без повреждений. Тогда и варенье будет смотреться аккуратным и привлекательным — красивые мелкие кубики яблок в густом мармеладном сиропе. Конечно, можно не изощряться, а нарезать плоды кусочками произвольного размера и формы, но мне нравится именно так.

Массу яблок я пишу в уже очищенном виде, так как не знаю, столько отходов получится у вас после обработки. Количество сахарного песка увеличивать не советую – если фрукты достаточно зрелые, будет и так в меру сладко, но не приторно. Всего у меня получилось чуть больше литра готового ароматного яблочного варенья на зиму, сваренного в хлебопечке.

И не забудьте приготовить сок из яблок на зиму консервированный

Ингредиенты

  • 1 кг очищенных от всего лишнего яблок;
  • 500 грамм сахара;
  • сок одного лимона;
  • 3 столовые ложки воды;
  • 30 мл рома.

Приготовление

Вымытые, очищенные от кожуры и семечек яблоки нарежьте небольшими кубиками одинакового размера. На дно контейнера хлебопечки налейте воду и выдавите сок из лимона. Выложите нарезанные кубиками яблоки и засыпьте сахаром. Перемешивать ничего не нужно — за вас это сделает хлебопечка. Просто включите ее в режиме «Джем» или «Варенье» (в разных моделях эта программа называется по-разному). Время установится автоматически.

Пока варенье будет вариться, обработайте банки: вымойте сначала горячей водой с мылом и содой, затем хорошо сполосните проточной, поставьте вниз горлышком на решетку, установленную над кастрюлей с кипящей водой. Аналогично обработайте крышки.

После сигнала влейте в варенье ром, вручную перемешайте и разложите заготовку в банки, после чего закрутите. Мне нравится консервировать яблочное варенье в банках с винтовыми крышками.

Попробуйте также домашнее грушевое варенье

Загрузка...

Читайте также:

комментария 3

  1. Иванна:

    А просто яблочное варенье с лимоном можно приготовить? Или обязательно нужен ром?!

  2. Алла Гришко:

    Иванна, не обязательно. Просто с ромом получится вкуснее.

  3. Иванна:

    Спасибо, замечательный рецепт! Яблочное варенье приготовила с лимонным соком.