Метки: Вишня на зиму

Заготовки из вишни на зиму — это всегда актуально. Ведь ароматная сладкая ягода с приятной кислинкой, которую все мы так ждем и любим, хранится очень недолго. Сорванную с дерева вишню нужно немедленно обработать: заморозить, засушить, закрутить компот с вишней, сварить из нее джем, варенье, конфитюр. Современные рецепты заготовок несут в себе немало интересного: например, раньше не пользовался популярностью рецепт вяленой вишни на зиму, да и сушилка для ягод редко встречалась у хозяек. Зато все знали, как сушить вишню на открытом воздухе, как закатать компот из вишни без стерилизации и как заготовить эту чудо-ягоду в собственном соку без сахара. Мода на все натуральное принесла нам массу рецептов замороженных вишен: трудолюбивые хозяйки уже не просто замораживают ягоды с косточкой, но и готовят из них замороженное ассорти, а также джем и ягодное пюре, которое без всякого сахара отлично хранится в морозилке. Не таким известным, но безусловно нужным и полезным является рецепт домашнего вишневого сока. Компоты можно готовить, добавляя к вишне другие ягоды. Если же вы признаете не только безалкогольные напитки домашнего приготовления, обязательно освойте рецепты вишневых наливок и настоек.
Попробуйте выбрать прямо сейчас что-нибудь из лучших рецептов заготовки вишни от сайта zagotovim.info, которые я старательно собрала для вас в этом разделе.