Томатный сок на зиму без стерилизации фото

Томатный сок на зиму без стерилизации: рецепт с фото

Рецепты заготовок из помидоров на зиму не ограничиваются приготовлением томатного соуса, пасты или кетчупа. Домашний томатный сок — это отличный способ сохранения богатого урожая, а также вкусный и полезный напиток.

Читать далее
Зеленые помидоры на зиму фото

Как заготовить зеленые помидоры на зиму

Что делать с зелеными помидорами, если не хочется их выбрасывать? Как заготовить недозрелые томаты быстро и вкусно? Рецептов у меня достаточно, поэтому долго мучить вас предисловиями не буду. Если в наличии у вас нет спелых помидоров для заготовки на зиму, изучайте способы консервации зеленых. А рецепт выбирайте сами.

Читать далее
Помидоры в яблочном соке на зиму фото

Консервированные помидоры в яблочном соке на зиму

Помидоры можно консервировать не только с уксусом и лимонной кислотой, но и в яблочном соке. В такую консервацию не добавляют никаких пряностей, поскольку сам сок и является «пряностью». Он не только придаёт помидорам своеобразный вкус, но и выступает своеобразным природным консервантом.

Читать далее
Помидоры в собственном соку без стерилизации фото

Помидоры в собственном соку на зиму без стерилизации

Мне очень нравятся эти помидоры, заготовленные на зиму в собственном соку. Готовлю их уже несколько лет подряд, и сколько не заготовлю — все мало. Они хороши и просто так, с лучком и растительным маслом, особенно к плову, а так же будут идеальным дополнением к любому блюду. Что самое приятное — такие помидоры я консервирую без стерилизации.

Читать далее

Дунайский салат на зиму с помидорами: рецепт с фото

Я знаю, что салат «Дунайский» на зиму имеет множество вариантов приготовления. Большинство из них я пробовала, и не один раз. Самым простым и доступным вариантов показался мне вот этот: дунайский салат с помидорами. Помимо томатов, которые в сезон достаточно дешевые, в составе заготовки — лук, морковь и болгарский перец, а также традиционные уксус и растительное масло. В общем, это консервация доступная и недорогая, готовится на скорую руку.

Читать далее

Простой томатный соус на зиму

Сколько бы ни говорили, что в магазине можно купить любой томатный соус, но приготовленный своими руками — вне конкуренции. Разве вкус какого-нибудь заводского фабричного кетчупа сравнится со вкусом домашнего, сделанного из отборного сырья, без красителей, стабилизаторов и загустителей? А главное, что домашний томатный соус мы будем готовить с любовью.

Читать далее

Помидоры дольками с луком на зиму

Помидоры дольками с луком и маслом на зиму по этому рецепту получаются неизменно вкусными. Так что заготовить пару баночек нужно обязательно. Как это сделать? А вот сейчас и расскажу — в рецепте ничего сложного нет.

Читать далее

Томатно-лимонное варенье

Томатно-лимонное варенье в полной мере вареньем сложно назвать. К сладким заготовкам оно не имеет никакого отношения, являясь всего лишь завуалированной версией соуса. Особенно рекомендую его тем, кто любит сочетание овощей и фруктов в соусах на зиму. Соус действительно волшебный в сочетании с жирным мясом.

Читать далее

Как приготовить зеленые помидоры по-корейски

Начинающим хозяйкам кажется, что зелёные, неспелые и неприятные на вкус помидоры ни на что не годятся. Но это не совсем так: при желании из них можно приготовить массу замечательных закусок, а еще заготовить на зиму. Я предлагаю самый лучший рецепт приготовления недозрелых томатов. Зеленые помидоры по-корейски понравятся всем!

Читать далее

Как заморозить помидоры на зиму

Мы привыкли к консервированным помидорам: заготавливаем их маринованными, в виде лечо, салатов, соусов и соков. При этом тратим немало времени на стерилизацию и закатку банок. Кроме того, воздействие высокой температуры меняет вкус томатов. А как хочется зимой ощутить вкус свежих помидоров…Вам тоже хочется? А давайте попробуем их заморозить.

Читать далее

Салат из зеленых помидоров и огурцов на зиму

Каждую осень после уборки помидорных полей я достаю заветную тетрадку с рецептами зимних салатов. И готовлю его: вкусный салат из зеленых помидоров и огурцов на зиму. Попробуйте и вы из простых дешевых овощей создать маленький кулинарный шедевр в банке.

Читать далее

Вяленые помидоры в духовке

Вяленые томаты – непременный ингредиент кулинарии Средиземноморья. Их используют для приготовления мясных блюд, делают различные соусы и подливы. В Италии вяленые томаты добавляют в тесто при выпечке хлеба.

Читать далее

Как приготовить томатную пасту

Томатная паста относится к необязательной категории заготовок. В самом деле, многие считают, что ее проще купить в магазине, чем мучиться и варить самостоятельно. Можно купить, конечно. Но домашняя паста — лучше, полезнее, безопаснее. В общем, надо готовить!

Читать далее

Помидоры по-корейски: рецепты

Как приготовить помидоры по-корейски? Существуют рецепты разной степени сложности, которые существенно отличаются вкусом и видом конечного продукта. Мы выбрали самые лучшие из всего многообразия — приготовьте и наслаждайтесь!

Читать далее