Метки: Огурцы на зиму

Какими должны быть заготовки из огурцов на зиму? Известно какими — вкусными, скажете вы. Но разве только это важно? В стремительно изменяющемся мире на первый план часто выходят не вкусовые пристрастия, а польза заготовок, их состав, экологичность. В общем, все то, за что мы так ценим домашнюю еду. Консервированные огурцы на зиму — не исключение. Все чаще хозяек стали интересовать рецепты заготовки огурчиков без уксуса, лимонной кислоты, острых специй. Натуральные консерванты, такие как яблочный сок или красная смородина — выходят на первый план, решительно потеснив химические добавки и не оставив ни единого шанса устаревшим рецептам маринования и засолки огурцов. Почему-то мне кажется, что экологически чистые заготовки без химии интересуют и вас. Довольно новое направление — использование томатной заливки в качестве консерванта. А еще я готова делиться рецептами малосольных огурцов и способами их заготовки без закатывания в банки. Записывайте самые лучшие рецепты с сайта zagotovim.info.