повидло из черной смородины и малины фото

Повидло из черной смородины и малины на зиму: рецепт с фото

Чтобы приготовить повидло из черной смородины и малины, не понадобится порошковый пектин, желфикс и другие загустители. Как известно, в смородине содержится достаточно природного пектина, который обеспечивает густоту любых заготовок из нее. Повидла это тоже касается — без всяких добавок оно будет густым.

Малина на зиму без варки: рецепты лучшие

Малина на зиму без варки — это не фантастика, а реальность. Весь мир учится экономить ресурсы, а мы чем хуже? Хотя не знаю, конечно, как вы к этому относитесь. А лично для меня заготовки без варки — просто праздник какой-то. Ведь жаркое солнечное лето не располагает к внеочередной кухонной вахте.

малина с сахаром на зиму фото

Малина с сахаром на зиму

Малина — незаменимое средство в лечении простудных заболеваний. Перетертая с сахаром, она в полном объеме сохраняет все природные витамины. Поэтому ее по праву считают снадобьем номер один в народной медицине, а еще используют в кулинарии. Давайте заготовим малину с сахаром. Не претендую на оригинальность, но для малины я насчитала 5 видов заготовки на зиму без варки и стерилизации.

Конфитюр из замороженной малины

Конфитюр готовьте следующим образом: выложите замороженные ягоды в таз, оставьте на полчаса при комнатной температуре, затем засыпьте сахаром. Пусть размораживается прямо в сахаре. Как только ягоды хорошо начнут оттаивать и пустят достаточно сока, помните их деревянной ложкой. А дальше сделайте вот что…

малина замороженная фото

Как правильно заморозить малину

Заморозить малину можно разными способами: целыми ягодами, в виде пюре, целыми ягодами, залитыми малиновым пюре. Вы сможете выбрать тот способ заморозки, который вам больше понравится и подойдёт во всех отношениях. А я вам подробно расскажу про все варианты, потому что замораживать малину очень люблю, как и печь из нее пироги.

Малина: рецепты на зиму

Рецепты заготовок из малины на зиму большинству хозяек интересны именно в сезон массового созревания малины. Эту ароматную ягоду и ее полезные свойства так и хочется сохранить, чтобы витамины, как и приятный кус, были доступны не 2 жалких месяца в году, а постоянно. Я так и делаю: летом забиваю кладовку заготовками из малины, а потом открываю банки по мере необходимости.

Малиновое варенье с водкой

Малиновое варенье с водкой — какой ужас! Примерно такая мысль пронеслась у меня в голове, когда я прочитала название рецепта. А потом все-таки попробовала это варенье приготовить. И знаете, вкусно получилось, тем более что наличие водки в заготовке оправдано, ведь малину благодаря такому консерванту совсем не надо варить.

малиновое варенье быстрое фото

Малиновое варенье за 15 минут

Как я готовлю малиновое варенье за 15 минут? Почему оно неизменно получается таким красивым и вкусным, всем на зависть? С удовольствием открою все секреты приготовления этого ароматного варенья. На самом деле используется очень простая технология, в ее основе — варка сиропа, а не ягод. Потому и получается такой красивой малина, не меняется ее вкус, а сам продукт выходит густым. Настоящее варенье…