Метки: Крыжовник на зиму

Если бы у ягод были чувства, крыжовник сразу бы застеснялся. Такая вот ягодка: скромная, неприметная, так и норовит спрятаться от хозяйских глаз и любопытных рук за колючими шипами. Невозможно собрать крыжовник, не оцарапавшись. Вы не задумывались, почему? А я знаю ответ: эта ягода настолько вкусная, что птицы и люди съедали бы ее всю, не оставляя ни единого шанса семечкам, которые в изобилии находятся внутри каждой ягодки. И новых растений просто не было бы. К счастью, природа обо всем позаботилась — у вкусных ягод серьезная защита в виде острых шипов. Если вас она не пугает, соберите немного крыжовника в саду и заготовьте его на зиму. Сварите джем или царское изумрудное варенье, заморозьте по специальной технологии, закатайте из крыжовника компот — он отлично сочетается с красной и черной смородиной, йоштой, шелковицей, вишней, черешней и пряными травами. Попробуйте рецепты натуральных заготовок без варки и стерилизации, а также модные новинки — соус к мясу, повидло и пастилу из крыжовника. Сайт zagotovim.info гарантирует вам превосходный результат, если вы воспользуетесь именно нашими рецептами заготовки крыжовника.