варенье из груш дольками фото

Варенье из груш дольками: 3 рецепта

Хочу предложить вашему вниманию рецепты очень вкусного варенья из груши дольками. Это душистое варенье на зиму готовлю не первый год, улетает мгновенно, не дождавшись холодных зимних вечеров. Предлагаю 3 варианта его приготовления: варенье из груш дольками с лимоном, с лимонной кислотой и с корицей.

варенье из груш с корицей и бадьяном фото

Варенье из печеных груш с корицей и бадьяном

Приготовить варенье из печеных груш — не каждая хозяйка решится на такое. А я вот решилась. Нашла рецепт в кулинарном журнале и он мне понравился. Необычный способ приготовления, притом не самый сложный, варка в один прием, приятный вкус готового варенья. А что еще нужно для хорошей сладкой заготовки на зиму из груш? Предлагаю и вам попробовать этот интересный рецепт грушевого варенья из запеченных в духовке плодов.

варенье из груш дольками в сиропе фото

Янтарное варенье из груш дольками

Это любимое варенье моей соседки. На ее участке растет старая груша с изумительными плодами: ровными, темно-зелеными с красноватым бочком, созревающими в середине осени. Такие сорта груш отлично хранятся, но соседка любит сладкое и варит из них янтарное прозрачное варенье дольками. Однажды она поделилась со мной рецептами, а я делюсь с вами.

Простой рецепт компота из груш на зиму

Принципы заготовки груш несложные и простые в исполнении. К тому же, эти фрукты содержат большое количество сахаров и практически не хранятся в квартирных условиях. Чтобы не потерять большой урожай, лучше всего переработать плоды в заготовки на зиму. Например, приготовить из них простой компот на зиму.

Простое и вкусное варенье из груши с имбирем

Я еще помню из детства как зимой мне бабушка наливала кружку молока, отрезала краюшку свежеиспеченного хлеба, который щедро намазывала грушевым вареньем. Именно грушевое варенье мне настолько нравилось, что я готова была его кушать весь день. И на сегодняшний день самым любимым вареньем остается варенье из груш. Но как-то я решила пофантазировать и добавить в него кусочек имбиря. Результат превзошел все ожидания.

Варенье из груш с кофейными зернами

В это замечательное варенье из груш с кофейными зернами я не добавляю ничего особенного. Даже корицу не кладу: только сахар, груши, кофейные зерна, иногда ваниль в виде ароматизированного сахара в пакетиках. Результат неизменно радует — и мне очень жаль, что мало кто знает об этом рецепте.

Груши в сиропе на зиму

Зачем консервировать груши в сиропе на зиму? Такие груши можно «прогреть» в глинтвейне или запечь в духовке с орешками и мёдом, подать с мороженым или йогуртом. Использовать в качестве начинки для выпечки и пирогов, подавать к сырам и запечённому мясу или просто открыть баночку и съесть. Уговорила я вас? Готовим груши в сиропе!

простое варенье из груш фото

Простое варенье из груш

Я очень люблю незамысловатые рецепты, особенно такие, как этот: простое варенье из груш. Благодаря ему можно заготовить груши в большом количестве и не переживать, что варенье получится невкусным (а невкусное варенье, скажу я вам, это еще хуже, чем его отсутствие). Чтобы сэкономить время, советую груши не очищать, а просто вырезать сердцевины, после чего нужно будет нарезать их небольшими ровными дольками. Постарайтесь для заготовки выбрать некрупные зрелые, но плотные плоды без повреждений. Тогда варенье будет смотреться аккуратным и привлекательным. Конечно, можно не изощряться, а нарезать груши кусочками, но мне нравится именно так.

повидло из груш фото

Рецепты повидла из груш

Повидло из груш на зиму — заготовка не очень популярная, но крайне необходимая. Особенно если вы любите готовить пирожки и прочую домашнюю выпечку. Повидло, особенно из груш, в качестве начинки подходит лучше всего. Не растекается, на вкус очень нежное, да и дешевле обходится, чем другие начинки. Как так дешевле, спросите вы? Груши дешевыми фруктами не назовешь! Совершенно с вами согласна. Груши в супермаркете, отборные, крупные, экзотических сортов — действительно дорогое удовольствие. Да и на рынке, где торгуют фруктами реализаторы с лотка, за килограмм грушевого наслаждения придется выложить тугую копеечку. Открою секрет: груши на повидло я покупаю совсем не там. Ищу небольшие стихийные рынки…

пастила из груш без сахара фото

Пряная пастила из груш без сахара

Пастила из груш без сахара — отличная диетическая сладость, у которой есть только один существенный недостаток. Если вы будете готовить ее из одних только груш, она не застынет, потому что пектина в груше маловато. Так что придется добавить плоды, содержащие пектин в большом количестве.

цукаты из груш фото

Цукаты из груш

Цукаты из груш можно готовить самыми разными способами, в том числе самым простым. Рецепт, которым я хочу поделиться, довольно известный. Возможно, что вы его знаете — в этом случае не читайте. Если же пробовать домашние цукаты из груш вам доводилось, а готовить не пришлось, обязательно попробуйте. Очень полезная сладость, к тому же вкусная — намного вкуснее любых конфет. Эти цукаты не имеют ничего общего с магазинными приторными кусочками «якобы груш». Кстати, я совершенно не доверяю цукатами промышленного приготовления с бесстыдно химическим привкусом и диким количество сахара, скрипящего на зубах. Любой, кто их отведает, просто влюбится в ароматные ломтики с нежным грушевым ароматом.

Рецепт вяленых груш в глинтвейне

Готовятся эти вяленые груши хоть и долго, но совершенно нехлопотно. Весь процесс состоит из двух продолжительных этапов: настаивание груш в ароматном глинтвейне, а затем вяление их в духовке на низкой температуре. В результате получается концентрированный, пряный, сладкий и практически тягучий фруктовый вкус. Сладкоежкам понравятся эти груши просто так, но лучше сочетать их с острым пикантным сыром, либо добавлять в выпечку. Не совсем, конечно, заготовка на зиму — но рецепт явно заслуживает вашего внимания.

Варенье из груш с клюквой

Поскольку я люблю клюкву и обожаю груши, рано или поздно они должны были встретиться в одной банке. Варенье из груши с клюквой получилось отменное, так что об этой «встрече» я ни разу не пожалела. Рекомендую и вам рецепт грушево-клюквенного варенья!

варенье из груш фото

Варенье из груш: рецепты

Почему все так любят варенье из груш? Есть ли польза от этого варенья и от самих плодов? Очень хочу рассказать об этом. Груши любого сорта очень полезна для организма, ведь в этом фрукте содержится масса полезных, нужных веществ: витамины, фолиевая кислота, пектины, клетчатка. В этих плодах есть также вещества, которые действуют на болезнетворные бактерии, как антибиотики, и помогают бороться с воспалительными процессами. Существует множество вариантов консервации груш: варенье, джем или повидло, конфитюр или грушевое пюре. К тому же груша отлично хорошо сочетается с другими фруктами и ягодами. Делюсь своими проверенными рецептами грушевого варенья.