Простое и вкусное варенье из черешни с косточками: рецепт с фото пошагово

Сезон черешни открывает перед хозяйками массу рецептов. Черешня очень хорошо подходит и для консервирования, особенно если вы располагаете свободным временем. Но и для занятых людей есть варианты — например, вот такой рецепт быстрого варенья с косточками на зиму.

Компот из белой черешни с лимонной кислотой на зиму без стерилизации

Многие рецепты домашних заготовок на зиму подкупают своей простой и легкостью в приготовлении. Вот и компот из белой черешни на зиму с лимонной кислотой — именно такой вариант, ведь готовится он без стерилизации, а получается очень вкусным. Настоящий ягодный компот с насыщенным ароматом черешни. Хотите попробовать?

компот из черешни с мятой на зиму фото

Компот из черешни с мятой на зиму

Компот из черешни с мятой на зиму – замечательный напиток, нежный и пикантный одновременно. Игра вкусов, мятного и ягодного, позволяет превратить классический компот в более современный вариант ягодной заготовки. Черешня для приготовления компота используется с косточкой. Трехкратная заливка ингредиентов с добавлением небольшого количества лимонной кислоты увеличивает срок хранения консервации.

черешня замороженная с сахаром на зиму

Черешня с сахаром на зиму замороженная

Черешня с сахаром на зиму быстро темнеет, теряет товарный вид и меняет вкус на несъедобный. Поэтому советую не заготавливать ее просто с сахаром, а заморозить в сахарном сиропе. Готовится сироп не из воды, а из черешневого сока, который ягоды быстро выделяют, если удалить из них косточки и засыпать сахаром.

черешня заморозка на зиму фото

Как заморозить черешню на зиму правильно

Можно ли замораживать черешню? Если вы хоть раз пробовали, то знаете, что этого лучше не делать — после разморозки ягода приобретает неприятный привкус. Но способ беспроигрышной заморозки черешен все-таки существует.

быстрые и вкусные заготовки черешни фото

Как заготовить черешню на зиму быстро и просто

В попытке сделать побольше заготовок мы все экономим время. И очень даже может помочь его сэкономить быстрая заготовка черешни на зиму. Это совсем необязательно варенье-пятиминутка. Обратите внимание и на другие рецепты быстрой и вкусной консервации черешни на зиму.

Черешневый джем на зиму: лучшие рецепты

Черешня… Вроде из тех ягод, из которых не очень-то и нафантазируешь чего-то в заготовках. Только бы поесть, и все. Но не тут-то было. Спелые ягоды черешни могут стать основой для густого и очень вкусного джема. Предлагаю вам несколько рецептов черешневого джема на зиму.

заготовки из черешни фото

Варенье из черешни с лимоном

Варенье из черешни с лимоном получается янтарного насыщенного цвета, красивым, вкусным и густым. При том, что используется относительно большое количество сахара, оно не будет приторным. Чрезмерная сладость легко корректируется соком и цедрой лимона, которые также придают заготовке прекрасный цитрусовый аромат. Лучше всего для варки использовать белую или как еще называют, желтую черешню.

конфитюр из черешни фото

Конфитюр из черешни с шоколадом и желфиксом

Конфитюр из черешни с шоколадом — изысканное лакомство, назвать которое заготовкой на зиму не поворачивается язык. Да это и не заготовка в том смысле, что закатывать его в банки не рекомендуется, а готовить нужно в маленьких баночках с последующим хранением в холодильнике. Для приготовления конфитюра нужна спелая черешня темно-красного цвета. Знаете, есть такая, почти черная. И на вкус — сладкая как мед, даже слегка жгучая.