соте из баклажанов фото

Соте из баклажанов на зиму

Кто-то в первую очередь консервирует огурцы и помидоры, а я в обязательном порядке закатываю соте из баклажанов на зиму: это очень вкусная закуска, которая в зимнее время года пользуется большой популярностью среди моих домочадцев, дальней и ближней родни. Рецепт давала уже более сотни раз — вот как люди любят соте из баклажанов.

баклажаны с чесноком на зиму фото

Баклажаны с чесноком на зиму: 3 самых простых рецепта

Баклажаны с чесноком на зиму вы сможете заготовить вкусно, быстро и просто, если воспользуетесь одним из моих рецептов. Все они проверены множество раз на собственной кухне. Гарантирую вам превосходный результат, а именно — непревзойденный вкус консервированных баклажан, которые вы сумеете быстро приготовить своими руками. Рецепты простой заготовки баклажан с чесноком достойны внимания. Если вы попробуете хотя бы один из этих рецептов, то сами во всем убедитесь. Баклажаны с чесноком, закатанные на зиму, помогут вам разнообразить семейное меню, как праздничное, так и будничное.

икра из баклажанов и кабачков фото

Икра из кабачков и баклажанов на зиму: 5 лучших рецептов с фото

Это один из самых вкусных вариантов овощной икры, который мне доводилось пробовать – икра из кабачков и баклажанов на зиму, рецепт мне нравится особенно тем, что можно варьировать количество овощей в рамках общей массы. С моей точки зрения, самое идеальное сочетание, когда на три части баклажанов идет одна часть кабачков. Именно в таких пропорциях у икры получается насыщенный густой вкус и особая сочность. Еще мне очень нравится возможность уменьшать или увеличивать количество уксуса и специй. Уксус вы также можете выбирать на свой вкус, как и рецепты кабачково-баклажанной икры.

салат из баклажанов с фасолью на зиму фото

Салат из баклажанов с фасолью на зиму: подробный рецепт с фото

Салат из баклажанов с фасолью на зиму — не совсем обычная заготовка. Если вы любите сытные закатки, то оцените этот салат по достоинству. Особенно легкость приготовления столь вкусного блюда. Не придется ночевать на кухне или проводить целые дни, консервируя баклажаны — все гораздо проще. Если вы заранее замочите фасоль в холодной воде и вымоете банки, на приготовление самого салата потратите чуть больше часа. Как сделать все правильно, сколько взять продуктов и какой должен быть порядок действий в процессе превращения баклажан и фасоли в салата, узнайте прямо сейчас. Мой рецепт — самый подробный. Кроме того, если что-то осталось неясным, за помощью вы можете обратиться в комментарии. Я всегда отвечу и постараюсь решить проблему вместе с вами.

икра баклажанная фото

Икра из баклажанов на зиму: все рецепты на одном сайте

Икра из баклажанов на зиму — что мы о ней знаем? Думаете, это самая простая консервация, дешевая и банальная? Вы ошибаетесь. В умелых руках закуска преображается, и вот уже в баночке — непревзойденный аромат жареных овощей или запеченных в духовке, на гриле, тушеных в мультиварке или скромно сваренных на пару. Баклажаны в икре отлично соседствуют с кабачками, грибами, сладким перцем и иногда с горьким в небольшом, конечно, количестве. Замечательный вкус заготовке придают чеснок и зелень, помидоры и репчатый лук, пряности, оливковое масло, сухие приправы и некоторые другие добавки, которые тоже можно сделать своими руками. Если вы тоже мечтаете приготовить баклажанную икру вкусно, попробуйте мои рецепты, проверенные на собственной кухне неоднократно.

маринованные баклажаны быстрого приготовления фото

Маринованные баклажаны быстрого приготовления

Маринованные баклажаны быстрого приготовления я обычно начинаю готовить в конце лета, когда овощей много и они достаточно дешевые, чтобы взять и позволить себе небольшое баловство. Не салат, не заготовка, а как вкусно: с маринованными баклажанами на ура пойдет самая обычная вареная картошка, какой-нибудь дежурный плов или другое блюдо, давно не вызывающее восторга у вашей семьи. Не теряйте времени, а возьмите и попробуйте приготовить сами!

Салат «Тещин язык» из баклажанов на зиму

В чем именно теща провинилось, доподлинно неизвестно. Однако факт остается фактом — жгучий салат из баклажанов, который часто даже вызывает слезы на глазах, называется в народе «тещин язык». Давайте попробуем заготовить его на зиму. В составе этой аппетитной заготовки — вкусные сезонные овощи. Помимо баклажан, еще помидоры, сладкий и горький перец, а также чеснок и специи. Гарантирую, что мой рецепт консервации баклажанов под названием «Тещин язык» вам непременно понравится. Немного расскажу о составе салата — почему к некоторым его компонентам даны пояснения. Во-первых, баклажаны. Для салатов на зиму они должны быть высочайшего качества, в идеале только что с грядки. Конечно, не все являются счастливыми обладателями собственных грядок, но большая просьба — если покупаете баклажаны, избегайте вялых «недоразумений».

салат из баклажан фото

Простой салат из баклажанов на зиму: рецепт с фото

Вслед за кабачками рачительные хозяйки стремятся обязательно сохранить урожай баклажанов. Ведь это очень питательные и полезные овощи, как их не запасти? Приготовьте самый простой салат из баклажанов на зиму и наслаждайтесь этой закуской круглый год. Все ингредиенты для приготовления простого зимнего салата берутся свежие, не лежалые, не вялые, сочные и хорошего качества. Саму заготовку будем делать в кастрюле.