вишня с косточкой пятиминутка фото

Варенье-пятиминутка из вишни с косточками: рецепт с фото

На мой взгляд, это самый простой и быстрый рецепт вишневого варенья. Даже косточки из вишен удалять не нужно, что не может не радовать. У вишневого варенья-пятиминутки сохраняется яркий цвет, свежий вкус и аромат натуральных ягод. Открывайте рецепт и готовьте варенье прямо сейчас!

Компот из вишни с черешней на зиму без стерилизации фото

Компот из вишни и черешни на зиму без стерилизации: рецепт с фото

Замечательный рецепт одновременной консервации на зиму вишни и черешни в виде компота. Признайтесь, именно этого рецепта так не хватало в вашей кулинарной копилке! Зимой вы обязательно порадуете домашних изумительным напитком – необыкновенно ароматным, насыщенным и очень вкусным.

варенье из груш дольками фото

Варенье из груш дольками: 3 рецепта

Хочу предложить вашему вниманию рецепты очень вкусного варенья из груши дольками. Это душистое варенье на зиму готовлю не первый год, улетает мгновенно, не дождавшись холодных зимних вечеров. Предлагаю 3 варианта его приготовления: варенье из груш дольками с лимоном, с лимонной кислотой и с корицей.

вишня с сахаром фото

Вишня с сахаром на зиму в собственном соку, простой рецепт

Вишня в собственном соку с сахаром, заготовленная на зиму, получается очень вкусная. При этом она сохраняет больше своих полезных качеств, чем будучи сваренной в виде варенья или законсервированной в компоте. Радует также экономность данного способа консервации ягод.

компот из черешни с мятой на зиму фото

Компот из черешни с мятой на зиму

Компот из черешни с мятой на зиму – замечательный напиток, нежный и пикантный одновременно. Игра вкусов, мятного и ягодного, позволяет превратить классический компот в более современный вариант ягодной заготовки. Черешня для приготовления компота используется с косточкой. Трехкратная заливка ингредиентов с добавлением небольшого количества лимонной кислоты увеличивает срок хранения консервации.

компот из вишни с мятой на зиму фото

Компот из вишни с мятой на зиму в домашних условиях без стерилизации

Компот из вишни с мятой, заготовленный на зиму в банках, имеет очень интересный вкус. Обязательно попробуйте приготовить вишневый компот именно так — с достаточным количеством ягод и веточками свежей мяты. Напиток получится чуть терпкий, освежающим и очень летним.

черешня замороженная с сахаром на зиму

Черешня с сахаром на зиму замороженная

Черешня с сахаром на зиму быстро темнеет, теряет товарный вид и меняет вкус на несъедобный. Поэтому советую не заготавливать ее просто с сахаром, а заморозить в сахарном сиропе. Готовится сироп не из воды, а из черешневого сока, который ягоды быстро выделяют, если удалить из них косточки и засыпать сахаром.

варенье из вишни с корицей и какао фото

Вишневое варенье на зиму с корицей и какао

Сегодня обычным вишневым вареньем никого не удивишь! Поэтому я хочу предложить очень даже необычное варенье, по вкусу похожее на знаменитые конфеты «вишня в шоколаде». Рецепт вишневого варенья с какао и корицей вам обязательно понравится, даже не сомневайтесь.

вишня без сахара на зиму фото

Вишня в собственном соку на зиму без сахара

Вы знаете, что такое вишня в собственном соку без сахара? Я вам подскажу: это самый легкий и экономный способ заготовки вишни на зиму. Опытные хозяйки знают, что если нет времени готовить варенье и крутить компот, вишня у них не пропадет. Потому что можно закатать ее в собственном соку.

клубничное повидло с базиликом фото

Простое повидло из клубники с базиликом на пектине

Рецепт этого повидла основан на потрясающем вкусовом букете. Заготовки из клубники с базиликом давно пользуются популярностью. Давайте же продолжим славную традицию и приготовим вкусное и густое домашнее повидло из клубники с базиликом, используя в качестве загустителя пектин.

повидло слива шоколад фото

Повидло из слив с какао: рецепт с фото пошагово

Я часто готовлю сливовое повидло с добавлением шоколада. Это необычно и вкусно, нравится абсолютно всем. Особенно хорошо такое повидло подходит для выпечки рулетов. Предлагаю вам свой рецепт с фото пошагового приготовления шоколадного сливового повидла.

соте из баклажанов фото

Соте из баклажанов на зиму

Кто-то в первую очередь консервирует огурцы и помидоры, а я в обязательном порядке закатываю соте из баклажанов на зиму: это очень вкусная закуска, которая в зимнее время года пользуется большой популярностью среди моих домочадцев, дальней и ближней родни. Рецепт давала уже более сотни раз — вот как люди любят соте из баклажанов.

Донской салат на зиму фото

Донской салат из бурых помидоров на зиму, рецепт с фото

Приготовление донского салата из бурых помидоров — не прихоть, а самая настоящая необходимость для многих владельцев приусадебных участков, ведь нужно использовать весь урожай без остатка. А как быть с помидорами, которые к началу осенних заморозков еще не успели созреть?

Пастила из айвы фото

Пастила из айвы: рецепты с фото

Этот рецепт для тех, кто любит айву. Каждый сезон, осенью, на прилавках рынка можно найти ароматный фрукт — то ли яблоко, то ли грушу, очень твёрдый и шершавый. Но стоит вдохнуть аромат айвы, вам сразу захочется её купить. Во многих странах из айвы, кроме варенья, джема и конфитюра варят пастилу. Подают её на тостах со сливочным сыром.

аджика вкусная без варки фото

Аджика с хреном и чесноком на зиму без варки

Сырая аджика с хреном и чесноком на зиму – это острая, аппетитная приправа к мясным блюдам, макаронам, которая готовится без тепловой обработки. Аджика это приправа, пришедшая к нам из Грузии. А там, как известно, очень любят все острое. Важно, чтобы ваша аджика с хреном и помидорами без варки была неоднородной консистенции. Для этого воспользуемся обычной механической мясорубкой. Но если по каким-то причинам не получается, в качестве измельчителя вполне подойдет блендер.

зеленая аджика из помидоров фото

Аджика из зеленых помидор на зиму, простая и вкусная

Аджика из зеленых помидоров — выдающаяся заготовка на зиму. Несмотря на вполне банальный список продуктов, ее составляющих — никаких особенных ингредиентов в ее состав не входит — вкус готовой аджики изумительный, как и цвет. Никто даже предположить не сможет, что основой заготовки являются некондиционные зеленые томаты.

томатный сок на зиму фото

Томатный сок на зиму без стерилизации: рецепт с фото

Томатный сок на зиму без стерилизации — мечта любой хозяйки. И я сейчас объясню, почему. Каждый человек стремится облегчить свою жизнь, а что касается таких хлопотливых и трудоемких процессов, как стерилизация наполненных банок, их лучше и вовсе сократить до минимума. Когда это может повлиять на результат — другое дело. Есть заготовки, которым стерилизация в банках нужна обязательно. А в случае с томатным соком без нее можно прекрасно обойтись. Для получения 4-х литров сока я беру 5 кг спелых помидоров.

зеленые помидоры на зиму фото

Как заготовить зеленые помидоры на зиму

Что делать с зелеными помидорами, если не хочется их выбрасывать? Как заготовить недозрелые томаты быстро и вкусно? Рецептов у меня достаточно, поэтому долго мучить вас предисловиями не буду. Если в наличии у вас нет спелых помидор для заготовки на зиму, изучайте способы консервации зеленых. И учтите, что они получатся вкусными, только если вы будете в точности придерживаться инструкций, описанных в рецептах. Не забывайте также, что зеленые помидоры, как и спелые, должны быть хорошего качества.

помидоры в собственном соку без стерилизации фото

Помидоры в собственном соку на зиму без стерилизации

Консервированные помидоры в собственном соку без стерилизации – это самый удобный, натуральный и востребованный способ заготовки томатов на зиму. Несколько трудоемкий, но зато зимой вы будете обеспечены вкусными томатами, которым найдется самое широкое применение в домашнем меню. Из консервированных помидор можно готовить вкуснейшие соусы к спагетти, лазанье, голубцам, пицце, добавлять в супы и борщи, овощные рагу, тушить с томатами мясо, разные овощи, фасоль и многое другое.

абрикосы на зиму для пирогов фото

Как заготовить абрикосы на зиму для пирогов

Самый простой способ заготовить абрикосы на зиму для пирогов — это заморозка половинками. Опытные хозяйки стараются в середине лета, когда абрикосы особенно дешевые, заморозить несколько контейнеров ароматных плодов, пересыпанных сахаром.

джем из айвы и калины фото

Джем из айвы с калиной на зиму

Почему я решила приготовить джем из айвы с калиной по этому рецепту? Зачем вообще добавлять в сладкую заготовку на зиму из айвы сомнительного вкуса ягоды? Во-первых, цвет. Он чудесный. Но и помимо цвета калина придает лакомству легкую пикантную терпкую нотку, которая раскрывается при соприкосновении с айвой благодаря термической обработке.

варенье вишнево клубничное фото

Варенье из вишни с клубникой экономное

Варенье из вишни с клубникой готовится очень быстро, по принципу «пятиминутки», поэтому в нём сохраняется натуральный цвет, аромат и вкус ягод в полной мере. Для приготовления я советую выбирать только крупные сладкие вишни и спелую клубнику.

яблочное повидло со сгущенкой фото

Нежное яблочное повидло со сгущенкой

Этот рецепт не слишком известен — яблочное повидло со сгущенкой готовят немногие, предпочитая различные виды заготовки яблочного пюре с добавками в виде сливок и так далее. Что могу сказать? Яблочное пюре я тоже пробовала готовить, но повидло нравится мне гораздо больше.

Варенье из крыжовника по-польски фото

Варенье из крыжовника по-польски: рецепт для гурманов

Крыжовник представляет собой одну из основных культур, заготавливаемых в промышленных масштабах в зоне умеренного климата. Существует множество рецептов заготовки крыжовника. В данном рецепте расскажем о приготовлении варенья из крыжовника по-польски.

абрикосы на зиму простые рецепты с фото

Как заготовить абрикосы на зиму быстро и вкусно: рецепты и секреты

Абрикосовый сезон длится не так уж долго, поэтому вопрос «Как заготовить абрикосы на зиму быстро и вкусно» всегда актуален для хозяек, измученных количеством заготовок в середине лета. Я очень хочу помочь всем и каждому, правда.

джем из айвы через мясорубку фото

Джем из айвы через мясорубку очень простой

Я знаю, что мечтаете о заготовках, которые не потребуют изнурительной многочасовой вахты у плиты. Именно поэтому стараюсь в первую очередь предлагать самые простые рецепты. Например, вот этот джем из айвы, который готовится через мясорубку очень быстро и просто. Давайте попробуем? Почему-то мне кажется, что у вас все отлично получится.

черешня заморозка на зиму фото

Как заморозить черешню на зиму правильно

Можно ли замораживать черешню? Если вы хоть раз пробовали, то знаете, что этого лучше не делать — после разморозки ягода приобретает неприятный привкус. Но способ беспроигрышной заморозки черешен все-таки существует.