Джем из клубники с бананами очень вкусный

Клубничный джем с бананом фото

Джем из клубники с бананами я готовлю с минимальным добавлением сахара. В самом деле, в бананах достаточно природной сладости, да и спелая клубника обычно бывает сладкой. Соединив эти два замечательных ингредиента, можно добавить еще немного лимонного сока и сахара — совсем чуть-чуть. Джем получится густой и невероятно вкусный.

Ингредиенты

  • 1 кг клубники;
  • 3 крупных спелых банана;
  • 1 стакан сахарного песка;
  • 2 столовые ложки лимонного сока;
  • загуститель «Конфитюрка» — по желанию.

Попробуйте также приготовить джем из айвы через мясорубку

Приготовление

Джем готовится из клубнично-бананового пюре. Для измельчения понадобится блендер. Переберите ягоды, промойте их, уложив на сито, выложите в чашу блендера. Очистите бананы от кожуры, разломайте на кусочки, добавьте в емкость с клубникой. Перебейте в однородное пюре. Влейте лимонный сок, добавьте сахар, перемешайте и вылейте в емкость для варки. Поставьте нагреваться на среднем огне. Дождитесь закипания, а затем убавьте огонь.

Варите клубнично-банановый джем, помешивая, не более 10 минут. За это время подготовьте банки и крышки (стерилизацию проводите любым удобным способом). Кипящий джем разложите в банки и закрутите. Дополнительная стерилизация наполненных банок не требуется. Благодаря лимонному соку у заготовки очень красивый цвет.

А знаете ли вы, что еще можно приготовить из клубники на зиму?

Как насчет клубничного варенья с целыми ягодами и густым сиропом?

Загрузка...

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *