Ванильно-клубничный конфитюр

Если вы не любите простые заготовки на зиму из клубники, рекомендую попробовать ванильно-клубничный конфитюр. Сказочный вкус и необыкновенно густая консистенция делают этот вид переработки ягод подходящим для самых взыскательных хозяек, которые ни за что не станут тратить время на какую-нибудь ерунду.

Читать далее

Конфитюр из замороженной малины

Конфитюр готовьте следующим образом: выложите замороженные ягоды в таз, оставьте на полчаса при комнатной температуре, затем засыпьте сахаром. Пусть размораживается прямо в сахаре. Как только ягоды хорошо начнут оттаивать и пустят достаточно сока, помните их деревянной ложкой. А дальше сделайте вот что…

Читать далее

Компот из красной смородины с апельсином на зиму

Компот из красной смородины с апельсином я готовлю самым простым способом — без стерилизации, методом двукратной заливки. Хотите узнать подробности? Открывайте скорее один из самых любимых моих рецептов заготовки красной смородины на зиму, которым я безмерно горжусь!

Читать далее

Конфитюр из черешни с шоколадом и желфиксом

Конфитюр из черешни с шоколадом — изысканное лакомство, назвать которое заготовкой на зиму не поворачивается язык. Да это и не заготовка в том смысле, что закатывать его в банки не рекомендуется, а готовить нужно в маленьких баночках с последующим хранением в холодильнике. Дней 10 простоит, если не съедите раньше. Для приготовления конфитюра нужна спелая черешня темно-красного цвета. На вкус — сладкая как мед.

Читать далее

Малина: рецепты на зиму

Мало кто способен собрать волю в кулак и отказаться от порции малинового варенья. Или от бокала малинового вина. И знаете что — не нужно ни от чего отказываться, лучше возьмите и заготовьте малину на зиму в домашних условиях!

Читать далее

Варенье из рябины

О пользе рябины наверняка знают все. Один из удачных способов сохранения целебной ягоды на зиму – варенье из красной рябины, рецепт приготовления которого сейчас находится перед вами. Остается только открыть его и прочитать.

Читать далее

Малиновое варенье с водкой

Рецепт вкусного, очень густого и ароматного варенья из малины с водкой. Нет, зрение вас не подводит — к ягодами действительно добавляют самую настоящую водку, исключительно в качестве консерванта. А вы что подумали?

Читать далее

Варенье из винограда

Как приготовить варенье из винограда? Насколько такая заготовка вообще нужна? На этот вопрос может быть только положительный ответ, если винограда у вас много. Допустим, есть дачный участок, который регулярно одаривает всю семью урожаем ароматных ягод. Или не рассчитали и купили слишком много винограда на еду — надо срочно спасать его и законсервировать. В общем, случаи бывают разные, а суть одна.

Читать далее