варенье вишнево клубничное фото

Варенье из вишни с клубникой экономное

Варенье из вишни с клубникой готовится очень быстро, по принципу «пятиминутки», поэтому в нём сохраняется натуральный цвет, аромат и вкус ягод в полной мере. Для приготовления я советую выбирать только крупные сладкие вишни и спелую клубнику. Чем спелее и слаще на вкус будут ягодки, тем меньше сахара понадобится, а еще это повлияет на вкус варенья в лучшую сторону. Обратите внимание: у предназначенных для переработки вишен удаляем не только хвостики, но и косточки, что обеспечит надежное длительное хранение домашнего вишнево-клубничного десерта. Зимой такое варенье можно подать к чаю или использовать в качестве начинки для различной сладкой выпечки.

Читать далее
Варенье из крыжовника по-польски фото

Варенье из крыжовника по-польски: рецепт для гурманов

Крыжовник представляет собой одну из основных культур, заготавливаемых в промышленных масштабах в зоне умеренного климата. Используется он кулинарии для приготовления варений и повидла, мармелада и киселя, вина и многого другого. Существует огромное количество рецептов промышленной и бытовой заготовки крыжовника, где варенье является одним из наиболее популярных вариантов. В данном рецепте будет рассказано о приготовлении варенья из крыжовника по-польски.

Читать далее
черешня заморозка на зиму фото

Как заморозить черешню на зиму правильно

Можно ли замораживать свежую черешню? Если вы хоть раз пробовали, то знаете, что этого лучше не делать — она становится несъедобной, после разморозки становится тряпичной какой-то и приобретает неприятный привкус. Тем не менее способ беспроигрышной заморозки этой ягоды все-таки существует. Как же правильно заморозить черешню? Благодаря правильному способу заморозки черешен у вас будет возможность сэкономить банки и в то же время не остаться без натуральной сладкой начинки, которую лично я считаю универсальной. Ну согласитесь, клубника и вишня в выпечке кисловаты, ежевика — вообще на любителя, а вот черешня нравится всем.

Читать далее
быстрые и вкусные заготовки черешни фото

Как заготовить черешню на зиму быстро и просто

В попытке сделать побольше заготовок мы все экономим время. И очень даже может помочь его сэкономить быстрая заготовка черешни на зиму. Это совсем необязательно варенье-пятиминутка. Любителям ягод в сиропе рекомендую самую простую заготовку черешен, какую можно себе представить. Имею в виду заливку горячим сиропом с последующей консервацией. Однажды попробовав этот рецепт, вы время от времени обязательно будете к нему возвращаться. Обратите внимание и на другие рецепты быстрой и вкусной консервации черешни на зиму.

Читать далее
компот из красной смородины и малины фото

Компот из красной смородины и малины на зиму: 3 простых рецепта

Компот из красной смородины и малины на зиму — просто находка для любителей домашней консервации. Все знают (а кто не знает, узнал сейчас), что эти две ягоды созревают одновременно. И если вам хочется соединить их в одной банке, не останавливайте себя! Особенно вкусным будет сочетание спелой малины и ароматной красной смородины в компотах. Конечно же, речь идет о компотах на зиму в трехлитровых банках, которые так нравятся взрослым и детям. Я специально пишу название ягодного напитка во множественном числе, потому что собираюсь предложить вам не один и даже не два, а целых три подробных рецепта приготовления компота из красной смородины с малиной на зиму. Начнем с самого простого. Наверняка вы тоже не любите стерилизовать наполненные компотом банки.

Читать далее
Клубничный джем с бананом фото

Джем из клубники с бананами очень вкусный

В прошлом году я сварила клубничное варенье с бананами и оно всем очень понравилось.В этом году я решила экспериментировать дальше и попробовала приготовить джем из этих же продуктов. Результат меня очень порадовал.

Читать далее
Варенье из вишни с малиной фото

Варенье-пятиминутка из вишни и малины на зиму

Какая ягода вкуснее, малина или вишня, сказать невозможно. И та, и другая по-своему хороша, ароматна и вкусна, а потому заготовки из них пользуются популярностью среди хозяек. И популярность эта такая зашкаливающая, что все обычные рецепты перепробованы уже по 100 миллионов раз. Поднимите-ка руку, если ни разу не готовили вишневое или малиновое варенье! А малиновый джем, как и вишневый, давно уже бьет все рекорды — моя приятельница, к примеру, только эти две заготовки и делает. Мысль проэкспериментировать из из двух ягод сделать симпатичную пятиминутку пришла ко мне в разгар ягодного сезона и я ни разу не пожалела о том, что приготовила варенье из вишни с малиной.

Читать далее

Малина на зиму без варки: рецепты лучшие

Малина на зиму без варки — это не фантастика, а реальность. Весь мир учится экономить ресурсы, а мы чем хуже? Хотя не знаю, конечно, как вы к этому относитесь. А лично для меня заготовки без варки — просто праздник какой-то. Ведь жаркое солнечное лето не располагает к внеочередной кухонной вахте. Какая варка, если из душной квартиры хочется сбежать на пляж или поваляться в тенечке на даче? Да и просто под кондиционером книжку почитать, отдыхая от полуденного зноя. Вспомнить о здоровье, принять прохладную ванну. И в то же время совесть мучает: Как же быть с урожаем малины? Как мне его заготовить?

Читать далее

Как правильно заморозить бруснику на зиму

Для того, чтобы сохранить бруснику, её консервируют, закрывают компоты, варят джемы и варенье. Но лучший способ сохранения целебных свойств брусники — заморозить её. При заморозке ягод сохраняются практически все витамины, минералы и другие полезные вещества. Заморозить бруснику очень легко и просто. Зная, как это сделать, вы легко сможете обеспечить свою семью витаминами на всю зиму.

Читать далее

Вишневое варенье с косточками на зиму: самый простой рецепт

Варить варенье из вишни я предлагаю с косточками — так десерт получится особенно ароматным. Цвет у готового варенья будет фантастически насыщенный, а его вкус — просто волшебный. Чтобы ягодки в процессе варки не развалились и остались целыми в готовом вишневом варенье, подвергать термической обработке исходные продукты мы будем в три приема и совсем недолго. Кстати, именно за счет такой процедуры это варенье из вишни еще называется пятиминутка.

Читать далее

Черешневый джем на зиму: лучшие рецепты

Странная наблюдается картина в летние месяцы. Одна ягода за другой поспевают! Не успела клубника отойти, ей на смену вишня, черешня, малина, смородина, вишня. И все хочется на зиму заготовить. Черешня… Вроде из тех ягод, из которых не очень-то и нафантазируешь чего-то в заготовках. Только бы поесть, и все. Но не тут-то было. Спелые ягоды черешни могут стать основой для замечательного, густого и очень вкусного джема. Предлагаю вам несколько рецептов черешневого джема на зиму.

Читать далее
варенье из яблок и брусники фото

Варенье из брусники с яблоками на зиму: простой способ

Самый простой рецепт бруснично-яблочного варенья — это возможность сделать не просто заготовку, а будущую начинку для сладких пирожков. Варенье получается очень густым, ягоды в нем развариваются вместе с яблоками, а потом все это застывает в процессе хранения благодаря наличию в составе плодов природного загустителя пектина. Не проходите мимо замечательного во всех отношениях рецепта.

Читать далее
желе из вишни фото

Желе из вишни на зиму: мои любимые рецепты

Простой и в то же время необычный рецепт – желе из вишни на зиму. По вкусу напоминает вишневое варенье, только нежнее, с очень приятным кисло-сладким послевкусием и ароматом свежей вишни. И конечно, по густоте желе значительно отличается от варенья. Приготовление его довольно простое, но с некоторыми нюансами. Я собрала для вас все свои любимые рецепты и секреты приготовления вишневого желе в этой подборке.

Читать далее
варенье из кизила фото

Варенье из кизила: все лучшие рецепты

Что можно приготовить из кизила? Помимо вкуснейших компотов и морсов, рекомендую сварить обалденное варенье. Тем более что рецептов очень много — есть из чего выбирать. Вот и приступайте к выбору, а потом приготовите варенье из кизила и сможете зимой полакомиться, получив от этого максимум пользы. С косточкой или без косточки — решать только вам!

Читать далее

Джем из красной смородины пятиминутка

Джем из красной смородины пятиминутка — это именно та заготовка, о которой говорят: писать рецепт дольше, чем готовить. Сейчас вы поймете, что это действительно так. Открывайте рецепт и я научу вас в два счета справляться с урожаем красной смородины всего за несколько минут.

Читать далее
малина с сахаром на зиму фото

Малина с сахаром на зиму

Малина — незаменимое средство в лечении простудных заболеваний. Перетертая с сахаром, она в полном объеме сохраняет все природные витамины. Поэтому ее по праву считают снадобьем номер один в народной медицине, а еще используют в кулинарии. Давайте заготовим малину с сахаром. Не претендую на оригинальность, но для малины я насчитала 5 видов заготовки на зиму без варки и стерилизации. Варенье, повидло, компот — замечательные виды консервации, никто не спорит. Мы просто позволим себе немного отдохнуть, одновременно переработаем всю ягоду, и очень быстро.

Читать далее
джем из киви с крыжовником фото

Джем из крыжовника и киви

Джем из крыжовника и киви обязательно надо приготовить всем, кто боится делать заготовки на зиму из крыжовника. Вы удивитесь, но таких людей очень много — больше, чем кажется. К примеру, одна моя знакомая уже несколько лет подряд соблазняется рецептом компота из крыжовника с мятой, при том, что я ее угощала этим компотом неоднократно. Нравится, вкусно…но дальше дело не идет. Каждое лето она собирается сама закатать компот и никак не соберется. По ее словам, ягоды крыжовника выглядят неаппетитно. А мне так не кажется, поэтому с удовольствием готовлю все, что можно из этой приятной кисло-сладкой ягоды. И вам советую брать с меня пример — попробуйте хотя бы джем из крыжовника и киви.

Читать далее

Как заморозить черную смородину на зиму

Ягоды черной смородины – это настоящий кладезь различных полезных для организма веществ. Особенно эти мелкие невзрачные на вид ягодки богаты витамином С, а также железом, медью, цинком, калием, дубильными веществами и марганцем. К сожалению, созревает черная смородина только в разгар лета. Однако, собрав урожай и заморозив ягоды на зиму, можно наслаждаться ими круглый год.

Читать далее
заморозка вишен фото

Как заморозить вишню с косточками

Как заморозить вишню с косточкой на зиму? Сколько себя помню, делала это исключительно «дедовским» способом, раскладывая ягоды на тарелке. После замораживания высыпала их в кулек и была вполне довольна, пока не образовалось в моей жизни внеплановое ведро вишни. И тогда я придумала интересный и очень простой способ заморозки. Хотите узнать какой? Читайте дальше, сейчас вы будете удивлены, что сами до сих пор до этого не додумались. Хотя не знаю, может и додумались, но все равно читайте, опыт сравнить бывает полезно.

Читать далее

Как приготовить клубничный зефир

Предлагаю приготовить необыкновенно вкусное, нежное и ароматное лакомство — домашний зефир из клубники. Зефир получается очень красивого, нежного, розового цвета без всяких химических красителей и жутких добавок. Все натуральное! Конечно, это совсем не заготовка на зиму: приготовленный дома зефир съедается моментально.

Читать далее