помидоры по корейски фото

Помидоры по-корейски: рецепты

Как приготовить помидоры по-корейски? Существуют рецепты разной степени сложности, которые существенно отличаются вкусом и видом конечного продукта. Мы выбрали самые лучшие из всего многообразия — приготовьте и наслаждайтесь!

Острое лечо с огурцами

Лечо из сладкого перца было мне знакомо, закрывала его каждое лето, а вот про острое лечо с огурцами я вообще ни разу не слышала.  Но, попробовав его один раз, решила, что стоит закрыть на зиму несколько банок. Первая партия овощной закуски не дотерпела до консервации, поэтому пришлось заниматься заготовкой лечо в иных масштабах.  

Свекла по-корейски

Хочу поделиться интересным способом заготовки свеклы на зиму. Свекла по-корейски нравится всем членам моей семьи. На приготовление блюда я затрачиваю минимальное количество времени, а в результате получаю вкусный и необычный салатик, который в любой момент можно достать из банки. Свекла, приготовленная по-корейски, подойдет даже на праздничный стол — если вы подадите ее в красивом салатнике. Можно сверху украсить салат веточкой петрушки или укропа, или же посыпать мелко нарезанным зеленым луком, тоже получится очень нарядно. Для этой заготовки подойдет свекла ярко-красного цвета, ровная, сочная, отличного качества. Не подгнившая, не вялая, не пораженная вредителями. Самая вкусная свекла по-корейски получается из молодых корнеплодов.

брюссельская капуста на зиму фото

Маринованная брюссельская капуста на зиму

В моем списке удачных рецептов заготовок оказалась маринованная брюссельская капуста на зиму, которую научила меня готовить подруга. Это очаровательная маленькая капуста не только аппетитна и мила на вид, но и очень вкусная. В ней содержится много витаминов, так почему бы не заготовить несколько баночек оригинальной закуски на зиму? К брюссельской капусте для вкуса и аромата я добавила розмарин. Так что открывайте рецепт прямо сейчас, смотрите пошаговые фото и не упустите отличную возможность заготовить брюссельскую капусту на зиму!

маринованная тыква фото1

Маринованная тыква на зиму

Один из самых популярных осенних овощей – тыква. Она богата витаминами и минералами, так что ее регулярное употребление приносит огромную пользу всему организму. Из тыквы готовят салаты, первые блюда, десерты или разнообразную выпечку. Также ее закатывают на зиму.

цветная капуста на зиму замороженная фото

Как заморозить цветную капусту

Как заморозить цветную капусту знают далеко не все, хотя кажется, что здесь ничего сложного. Однако, зачастую итог замораживания цветной капусты — это большой овощной комок, разделить который на небольшие соцветия невероятно сложно. Выполнив несколько простых требований к заморозке, можно получить отлично сохранившийся продукт. Замороженную капусту используют для приготовления супов, запеканок, овощных рагу. Для заморозки нужно взять крепкую, молодую цветную капусту без следов повреждений насекомыми, порчи и гнили. Темные пятна на поверхности капусты — верный признак того, что данный овощ лучше не использовать для замораживания. Отдайте предпочтение капусте, которая не так давно была срезана с грядки, а не той, которая уже хранилась некоторое время.