Икра из баклажанов на зиму: все рецепты на одном сайте

Как только не фантазируют хозяйки на тему заготовок из баклажан! Один из самых любимых и популярных видов консервации — баклажанная икра. И конечно же, можно погулять по Интернету в поисках интересных новых рецептов или наоборот, проверенных. Но я решила сэкономить ваше время, собрав все лучшие рецепты икры из баклажанов на своем сайте. А вы можете выбрать то, что больше понравится и оставить свой отзыв о любом рецепте.

Читать далее

Кабачковое варенье с апельсином: полезно и вкусно

Кабачок – удивительный дар природы. Несмотря на свою дешевизну и доступность, он содержит уникальный набор полезных для человека веществ. В кабачках, особенно молодых, много калия, кальция, магния, фосфора, витамина С, А и никотиновой кислоты. А еще из этих замечательных овощей можно сделать массу заготовок на зиму, в том числе и варенье. Добавим апельсин и получим вкусное лакомство!

Читать далее

Салат из огурцов по-грузински на зиму: рецепт с фото самый простой

Этот салат на зиму еще называют огурцы по-грузински – из-за пикантной заливки на основе помидоров и чеснока. Получается в итоге огурцы в аджике. Это и выглядит аппетитно, и на вкус – чудесно. Большим достоинством заготовки является приготовление без стерилизации, то есть вам не грозит утомительное ожидание у плиты перед тем, как закатывать банки

Читать далее

Как хранить кабачки в домашних условиях в квартире и в погребе

Главная задача огородника после уборки урожая — сохранить фрукты и овощи так, чтобы до весны можно было ими питаться. Кабачок очень полезный и питательный овощ, поэтому сохранить его хочется на максимально возможный срок. О том, как хранить кабачки в домашних условиях, я и хочу рассказать.

Читать далее

Зимний салат из огурцов «Дамские пальчики»: рецепт классический

Салат из огурцов «Дамские пальчики» на зиму — это вкусная заготовка с изящным названием. Тонко нарезанные дольки огурчиков, промаринованные с ароматной зеленью, сбалансированным количеством сахара и соли, добавлением уксуса и небольшого количества чеснока. Очень аппетитно, рекомендую!

Читать далее

Салат из огурцов на зиму «Пальчики оближешь»: простой рецепт с фото

В этом салате огурчики нарезают тоненькими кружочками, а репчатый лук — полукольцами. Все это перемешивают с мелко нарезанным укропом и оставляют для пускания сока на час. Затем добавляют специи и заготовка отправляется на огонь для закипания. Ее постоянно нужно помешивать. Когда огурцы изменят цвет, салатик раскладывают по баночкам и закупоривают.

Читать далее
Аджика из томатов с чесноком фото

Простая аджика из помидор и чеснока на зиму

Классическую абхазскую аджику готовят из красного жгучего перца с чесноком, пряными травами и солью. Эта острая пастообразная масса используется в качестве приправы и обладает пикантным жгучим вкусом.

Читать далее

Тещин язык из кабачков на зиму: рецепт с фото

Тещин язык из кабачков на зиму — звучит обидно, если вы чья-то теща. И если у вас отсутствует чувство юмора! Потому что заготовка очень вкусная, а быть чье-то тещей весело и прикольно, по крайней мере всегда знаешь, кто виноват в твоих неприятностях и плохом настроении. Готовим жгучий салат на зиму «Тещин язык»!

Читать далее

Салат из огурцов-переростков на зиму вкусный

Салат действительно очень вкусный. Впервые его встретила именно под таким названием — салат из огурцов переростков. А моя свекровь утверждает, что это самый простой огуречный салат на зиму. Кто из нас прав, сейчас совершенно неважно: главное, что вы можете приготовить настоящую вкуснятину из непригодных для засолки и консервации овощей, крупных, начавших желтеть, с грубой кожицей.

Читать далее

Маринованный сладкий перец на зиму в банках

На приготовление маринованного сладкого перца у вас уйдет совсем немного времени: ведро перцев я мариную за 2 часа. Ведь самый главный и трудоемкий этап — стерилизацию — мы с вами заменим…Чем? Открывайте рецепт и узнаете, как правильно закатать маринованный перец на зиму без стерилизации.

Читать далее

Салат из капусты с болгарским перцем на зиму: все рецепты на одном сайте

В первый раз я приготовила на зиму капусту с перцем случайно. Можно сказать, это была импровизация — ведь рецептов я не читала, просто мелко нашинковала овощи, сложила в банки и залила маринадом. На удивление, получилось неплохо, салат не забродил, не взорвал, в процессе хранения стал еще вкуснее. Я не поленилась и нашла все возможные варианты приготовления салатика, которыми готова поделиться с вами.

Читать далее

Маринованные баклажаны быстрого приготовления

Маринованные баклажаны быстрого приготовления я обычно начинаю готовить в конце лета, когда овощей много и они достаточно дешевые, чтобы взять и позволить себе небольшое баловство. Не салат, не заготовка, а как вкусно: с маринованными баклажанами на ура пойдет самая обычная вареная картошка, какой-нибудь дежурный плов или другое блюдо, давно не вызывающее восторга у вашей семьи. Не теряйте времени, а возьмите и попробуйте приготовить сами!

Читать далее

Простой томатный соус на зиму

Сколько бы ни говорили, что в магазине можно купить любой томатный соус, но приготовленный своими руками — вне конкуренции. Разве вкус какого-нибудь заводского фабричного кетчупа сравнится со вкусом домашнего, сделанного из отборного сырья, без красителей, стабилизаторов и загустителей? А главное, что домашний томатный соус мы будем готовить с любовью.

Читать далее

Маринованные огурцы с кетчупом чили на зиму

Огурцы с кетчупом чили готовят сейчас все. Просто мода повальная на этот рецепт. Меня она не обошла стороной: вот уже третий год консервирую огурцы с кетчупом, можно сказать, успешно. Однако не все гладко было с самого начала — узнайте, какие сложности таит в себе рецепт огурцов с кетчупом чили на зиму. Открывайте пошаговый рецепт консервации хрустящих огурчиков в остром кетчупе!

Читать далее

Кабачковая икра с томатной пастой

Прелесть кабачковой икры с томатной пастой на зиму не только в ее пикантном вкусе и насыщенном цвете. Еще и невелика калорийность заготовки, ведь икра по данному рецепту готовится без обжарки овощей кусочками. А потому смело ешьте ее ложками или вместо салата с любым гарниром. Вкусно, питательно и для фигуры не вредно!

Читать далее

Помидоры дольками с луком на зиму

Помидоры дольками с луком и маслом на зиму по этому рецепту получаются неизменно вкусными. Так что заготовить пару баночек нужно обязательно. Как это сделать? А вот сейчас и расскажу — в рецепте ничего сложного нет.

Читать далее

Томатно-лимонное варенье

Томатно-лимонное варенье в полной мере вареньем сложно назвать. К сладким заготовкам оно не имеет никакого отношения, являясь всего лишь завуалированной версией соуса. Особенно рекомендую его тем, кто любит сочетание овощей и фруктов в соусах на зиму. Соус действительно волшебный в сочетании с жирным мясом.

Читать далее

Как приготовить зеленые помидоры по-корейски

Начинающим хозяйкам кажется, что зелёные, неспелые и неприятные на вкус помидоры ни на что не годятся. Но это не совсем так: при желании из них можно приготовить массу замечательных закусок, а еще заготовить на зиму. Я предлагаю самый лучший рецепт приготовления недозрелых томатов. Зеленые помидоры по-корейски понравятся всем!

Читать далее

Как заморозить помидоры на зиму

Мы привыкли к консервированным помидорам: заготавливаем их маринованными, в виде лечо, салатов, соусов и соков. При этом тратим немало времени на стерилизацию и закатку банок. Кроме того, воздействие высокой температуры меняет вкус томатов. А как хочется зимой ощутить вкус свежих помидоров…Вам тоже хочется? А давайте попробуем их заморозить.

Читать далее

Простое варенье из кабачков с лимоном

Мне нравятся рецепты с «изюминкой». Ничего с собой поделать не могу — нравятся и все тут. Подруги сварят похожего на кисель абрикосового варенья 20-30 банок, накрутят аджики и компотов из ягод, попавшихся вовремя под руку, закатают побольше баклажанной икры и с чистой совестью садятся смотреть сериалы. Но у меня же не так: если варенье, то обязательно какое-нибудь особенное.

Читать далее