Аджика вкусная из помидор с чесноком и хреном без варки фото

Аджика с хреном и чесноком на зиму без варки

Самый простой способ приготовления аджики – измельчить помидоры, добавить чеснок, корень хрена и соль. При этом нет необходимости варить овощи. Чеснок и хрен выполняют здесь функции консервантов.

Читать далее
Аджика из зеленых помидоров фото

Аджика из зеленых помидор на зиму, простая и вкусная

Хочу рассказать вам, как готовится аджика из зеленых помидор на зиму. Рецепт с фото поможет вам ее сделать так, что пальчики оближешь. Точный список ингредиентов для приготовления аджики прилагается.

Читать далее
Томатный сок на зиму без стерилизации фото

Томатный сок на зиму без стерилизации: рецепт с фото

Рецепты заготовок из помидоров на зиму не ограничиваются приготовлением томатного соуса, пасты или кетчупа. Домашний томатный сок — это отличный способ сохранения богатого урожая, а также вкусный и полезный напиток.

Читать далее
Зеленые помидоры на зиму фото

Как заготовить зеленые помидоры на зиму

Что делать с зелеными помидорами, если не хочется их выбрасывать? Как заготовить недозрелые томаты быстро и вкусно? Рецептов у меня достаточно, поэтому долго мучить вас предисловиями не буду. Если в наличии у вас нет спелых помидоров для заготовки на зиму, изучайте способы консервации зеленых. А рецепт выбирайте сами.

Читать далее
Помидоры в яблочном соке на зиму фото

Консервированные помидоры в яблочном соке на зиму

Помидоры можно консервировать не только с уксусом и лимонной кислотой, но и в яблочном соке. В такую консервацию не добавляют никаких пряностей, поскольку сам сок и является «пряностью». Он не только придаёт помидорам своеобразный вкус, но и выступает своеобразным природным консервантом.

Читать далее
Помидоры в собственном соку без стерилизации фото

Помидоры в собственном соку на зиму без стерилизации

Мне очень нравятся эти помидоры, заготовленные на зиму в собственном соку. Готовлю их уже несколько лет подряд, и сколько не заготовлю — все мало. Они хороши и просто так, с лучком и растительным маслом, особенно к плову, а так же будут идеальным дополнением к любому блюду. Что самое приятное — такие помидоры я консервирую без стерилизации.

Читать далее
Огурцы с горчицей на зиму рецепт с фото

Огурцы с горчицей на зиму без стерилизации: все лучшие рецепты

Соленые и маринованные огурцы в русской кухне очень популярны. Почти у каждой хозяйки есть свой уникальный рецепт хрустящих огурцов и необычные ингредиенты, придающие огурцам пикантность и оригинальный вкус. В качестве такого компонента нередко используется горчица.

Читать далее

Салат из огурцов с луком на зиму: все рецепты на одном сайте

Щедрый август, чередующий солнечные дни с грозовыми дождями, радует нас очередной волной огурцов. Ровные, пупырчатые, крепкие – они так и просятся в банки. Горку кривеньких, горбатеньких вперемешку с переростками тоже не оставляем без внимания. Они отлично пойдут в простой и чрезвычайно вкусный салат из огурцов на зиму с луком. А что же рецепты? Они у меня есть, не волнуйтесь. Просто заходите и выбирайте!

Читать далее
Варенье из яблок с кабачками фото

Варенье из кабачков с яблоками на зиму

Варенье из кабачков на зиму с яблоками и корицей — заготовка довольно простая, но особенная. Во-первых, особенность ее в том, что готовят ее из кабачка, а из овощей не очень-то принято варить сладкие варенья. Во-вторых, ее уникальность таится во вкусе, он нежно-терпкий, «невесомый», ароматный и тонкий. Кусочки кабачка в сочетании с яблочными дольками и пряностью корицы – это изумительный вкусовой ансамбль, буквально тающий во рту. Если учесть, что летом эти овощи стоят копейки, то закрыв кабачковое варенье летом, вы получите драгоценный деликатес зимой.

Читать далее
огурцы в бочке фото

Как засолить огурцы в бочке на зиму: пошаговое руководство

Вкусные хрустящие огурцы, соленые в бочке или в банке, можно пробовать уже через месяц. Если при засолке придерживаться аккуратности и тщательно мыть тару и овощи, хранить при низкой температуре, соленые огурцы сохранятся до весны.

Читать далее

7 способов приготовления хрустящей квашеной капусты

Квашеную капусту можно считать «витаминным концентратом». Это единственный вид овощей, который увеличивает степень своей полезности после заквашивания. К тому же белокочанная капуста отлично хранится, так что и зимой вы сможете приготовить хрустящую квашеную капусту и побаловать ею себя и свою семью. Для вас, дорогие хозяйки — 7 проверенных рецептов приготовления!

Читать далее

Баклажаны с чесноком на зиму: 3 самых простых рецепта

В сезон баклажаны наиболее популярны в жареном или тушеном виде с добавлением чеснока. Попробуйте и на зиму сохранить их в таком же состоянии, тогда при открытии банки у вас будет готова вкусная и необычная закуска к столу. Баклажаны с чесноком помогут вам разнообразить семейное меню, как праздничное, так и будничное.

Читать далее

Сладкий перец на зиму с медом: самый крутой рецепт

Чего только не придумают хозяйки, чтобы повкуснее закрыть овощи на зиму: вот и сладкий перец маринуют не просто так, а с медом. Мне этот рецепт очень нравится, тем более что проверен он годами использования. Так что можете смело брать его на заметку. Главное — не отступать от предложенных пропорций ингредиентов, чтобы получилось действительно вкусно и заготовка хорошо хранилась на протяжении года.

Читать далее

Икра из кабачков и баклажанов на зиму: 5 лучших рецептов с фото

Это один из самых вкусных вариантов овощной икры, который мне доводилось пробовать – икра из кабачков и баклажанов на зиму, рецепт мне нравится особенно тем, что можно варьировать количество овощей в рамках общей массы. С моей точки зрения, самое идеальное сочетание, когда на три части баклажанов идет одна часть кабачков. Именно в таких пропорциях у икры получается насыщенный густой вкус и особая сочность. Еще мне очень нравится возможность уменьшать или увеличивать количество уксуса и специй. Уксус вы также можете выбирать на свой вкус, как и рецепты кабачково-баклажанной икры.

Читать далее

Дунайский салат на зиму с помидорами: рецепт с фото

Я знаю, что салат «Дунайский» на зиму имеет множество вариантов приготовления. Большинство из них я пробовала, и не один раз. Самым простым и доступным вариантов показался мне вот этот: дунайский салат с помидорами. Помимо томатов, которые в сезон достаточно дешевые, в составе заготовки — лук, морковь и болгарский перец, а также традиционные уксус и растительное масло. В общем, это консервация доступная и недорогая, готовится на скорую руку.

Читать далее

Салат из баклажанов с фасолью на зиму: подробный рецепт с фото

Каждый год я неустанно ищу новые интересные рецепты для заготовки баклажанов на зиму в банках. Очень уж любит моя семья консервированные баклажаны. Очень понравилось сочетание этих полезнейших овощей с фасолью — салат получился сытным и чрезвычайно аппетитным даже на вид. Приготовить этот замечательный салат на зиму с баклажанами и фасолью я советую и вам.

Читать далее

Жареные кабачки с чесноком на зиму

Пальчики оближешь — именно так называется заготовка из кабачков на зиму, рецептом которой я хочу поделиться. Ни для кого не секрет, что кабачки в сезон очень дешевы и доступны, а значит, мы должны сделать все возможное, чтобы заготовить их побольше. Предлагаю рецепт кабачков жареных консервированных в масле с чесноком и свежей огородной зеленью. Попробуете зимой эту вкусную конвервацию и скажете: пальчики оближешь!

Читать далее

Маринованный перец с сельдереем: настоящий армянский рецепт

Маринованный сладкий перец с чесноком — это вкусная закуска и пикантное дополнение к мясу, картофелю, гарнирам из круп. Консервировать болгарский перец на зиму можно по-разному, но рецепты с добавлением чеснока по праву считаются одними из самых вкусных. Я пошла еще дальше, извлекая из закромов свой любимый рецепт — маринованный перец с чесноком и сельдереем.

Читать далее

Повидло из тыквы: золотая коллекция рецептов

Возможно ли приготовить вкусное повидло из тыквы на зиму? Рецепты, которые я хочу вам предложить, доказывают: такое вполне реально. Более того, в готовом продукте нет смущающего многих тыквенного запах и вкуса, а цвет — яркий и праздничный, способный украсить даже самый пасмурный зимний день. Конечно, густотой классического яблочного повидла заготовка не отличается, но это ее единственный минус. Все остальное — сплошные плюсы!

Читать далее

Венгерское лечо: рецепт на зиму

Набрала на грядках у свекрови два огромных таза сладких перцев. И не было никаких сомнений в том, что в этот раз я сделаю — я буду готовить настоящее венгерское лечо. Этот вкусный салат на зиму еще называют глобус. Кстати, а вы знаете, каким должен быть болгарский перец для лечо на зиму? Открывайте рецепт и узнаете все из первых рук, а также сможете заготовить по-настоящему вкусное овощное лечо.

Читать далее