маринованные маслята в банках фото

Как солить маслята на зиму в банках — мой фирменный рецепт

Маслята являются грибами, сбор которых проводится достаточно просто. Эти грибы растут целыми семействами, поэтому собрать их, особенно для опытного грибника, совершенно не составит труда. Весь собранный урожай невозможно сразу употребить в пищу, поэтому лучше подготовиться к засолке маслят. Предлагаю свой фирменный рецепт соленых маслят в банках на зиму.

Читать далее
икра из лисичек на зиму фото

Икра из лисичек на зиму

Икра из лисичек на зиму — заготовка, которая имеет множество вариантов приготовления. Доводилось мне встречать рецепты грибной икры из лисичек с кабачками, чесноком, горчицей, морковью, майонезом, томатной пастой, помидорами и даже баклажанами. Нередко лисички для приготовления икры смешивают с другими не менее вкусными грибами, например, опятами. О разнообразии специй в этой заготовке я уж и не говорю, что только не добавляют в нее гурманы: майоран, все виды молотого перца, гвоздику, паприку, лавровый лист, всевозможные пряные травы. Как не растеряться в таком море рецептов? Ведь хочется приготовить нечто как можно более вкусное и в то же время не слишком сложное. Вы тоже этого хотите? Тогда воспользуйтесь моим простым, неоднократно проверенным на собственной кухне рецептом икры из лисичек на зиму.

Читать далее
вешенки маринованные фото рецепт

Маринованные вешенки в домашних условиях

Маринованные вешенки в домашних условиях приготовить не сложнее, чем жареные грибы с картошкой. Тем не менее молодые хозяйки часто теряются — им кажется, что маринование очень мудреный, нелегкий процесс. А вешенки тем временем портятся…такие уж это грибы, долго не хранятся. Даже в холодильнике, а тем более без него, при комнатной температуре.

Читать далее
маринование белых грибов рецепт с фото

Как мариновать белые грибы

Белый гриб — лучший представитель грибного царства, невероятное желанный в каждом доме. Белые грибочки рекомендуется употреблять в пищу хотя бы раз в неделю — вместо мясного блюда. А замаринованные в ароматном рассоле, они становятся идеальной закуской.

Читать далее
свинушки фото

Как солить свинушки

Как солить свинушки правильно, чтобы не навредить собственному организму? Наверняка многие наслышаны о том, что эти грибы относятся к несъедобным. Соблюдайте описанные ниже рекомендации и зимой вы сможете наслаждаться вкусной закуской без вреда для здоровья. Соленые свинушки — отличная возможность разнообразить грибные заготовки на зиму.

Читать далее
опята маринованные фото

Как солить опята

Как правильно солить опята? Как их мариновать? Технология приготовления соленых и маринованных опят совсем несложная, грибочки получаются очень вкусные и ароматные. Обязательно попробуйте воспользоваться моими рецептами, тем более что все они проверены неоднократно. В любом из рецептов данной подборки я уверена на все 100 процентов. Так что смело готовьте, солите и маринуйте вкусные опята на зиму.

Читать далее
как мариновать лисички фото к рецепту

Как мариновать лисички

Как правильно мариновать лисички? У многих грибников возникает такой вопрос. И ответ на него найти не так уж просто. Но мне повезло — мама, заядлая любительница заготовки грибов, подарила свою заветную тетрадку, которую вела больше 20 лет. Там все рецепты изумительные, в Интернете таких не найти! Но теперь они будут на моем сайте.

Читать далее