Вяленые помидоры в духовке

Вяленые томаты – непременный ингредиент кулинарии Средиземноморья. Их используют для приготовления мясных блюд, делают различные соусы и подливы. В Италии вяленые томаты добавляют в тесто при выпечке хлеба.

Читать далее

Варенье из винограда

Как приготовить варенье из винограда? Насколько такая заготовка вообще нужна? На этот вопрос может быть только положительный ответ, если винограда у вас много. Допустим, есть дачный участок, который регулярно одаривает всю семью урожаем ароматных ягод. Или не рассчитали и купили слишком много винограда на еду — надо срочно спасать его и законсервировать. В общем, случаи бывают разные, а суть одна.

Читать далее

Как приготовить томатную пасту

Томатная паста относится к необязательной категории заготовок. В самом деле, многие считают, что ее проще купить в магазине, чем мучиться и варить самостоятельно. Можно купить, конечно. Но домашняя паста — лучше, полезнее, безопаснее. В общем, надо готовить!

Читать далее

Помидоры по-корейски: рецепты

Как приготовить помидоры по-корейски? Существуют рецепты разной степени сложности, которые существенно отличаются вкусом и видом конечного продукта. Мы выбрали самые лучшие из всего многообразия — приготовьте и наслаждайтесь!

Читать далее

Острое лечо с огурцами

Такая любительница острых закусок, как я, просто не могла упустить из виду этот замечательный рецепт — лечо с огурцами. Пикантный вкус, приятная острота салата, который готовится очень просто, наверняка покорят и вас.

Читать далее

Свекла по-корейски

Свекла по-корейски — изумительная закуска, которую любая хозяйка может приготовить самостоятельно. Многие привыкли покупать корейские салаты, но не стоит этого делать — в домашних условиях салаты получатся намного более вкусными и качественными.

Читать далее

Вишневый компот на зиму

Приготовить вишневый компот на зиму — насколько это сложно? Обрадую вас: ничего проще и быть не может! Тем более что я подготовила самый подходящий рецепт для начинающих. Готовьте вишневый компот без лишних хлопот и не волнуйтесь — у вас все получится!

Читать далее
Сливовая аджика на зиму фото

Аджика из слив: 3 потрясающих рецепта

Фантастически вкусную приправу можно приготовить из обычных слив — аджику! Существуют разные составы такой аджики, а я выбрала для вас самые лучшие. Очень старалась — оцените мои рецепты, пожалуйста.

Читать далее

Как правильно засушить вишню без косточек

Сушеная вишня — универсальный компонент для компотов, киселей и других ягодных напитков. Конечно, лучше использовать свежую, но такая возможность доступна всего 3-4 недели в году. Если же засушить вишню, вполне реально сохранить ягоды в течение нескольких месяцев.

Читать далее

Как заморозить цветную капусту

Cуществует 2 способа заморозки цветной капусты. Соцветия можно заморозить в сыром виде или предварительно бланшировать. Для длительного хранения идеально подходит заморозка с предварительным бланшированием.

Читать далее

Варенье из брусники пятиминутка

Варенье из брусники понравится всем любителям лесных ягод. Благодаря особой технологии быстрой варки приготовление варенья не отнимет много времени, а его пикантный вкус идеально дополнит ваш завтрак. Брусничное варенье-пятиминутку можно подавать в качестве сладкого соуса к блинчикам, оладьям, сырникам, а также поливать им творожные десерты и использовать для приготовления пирогов. Чтобы варенье получилось более густым, в него добавляют пектин.

Читать далее