Варенье из брусники с яблоками на зиму: простой способ

Самый простой рецепт бруснично-яблочного варенья — это возможность сделать не просто заготовку, а будущую начинку для сладких пирожков. Варенье получается очень густым, ягоды в нем развариваются вместе с яблоками, а потом все это застывает в процессе хранения благодаря наличию в составе плодов природного загустителя пектина. Не проходите мимо замечательного во всех отношениях рецепта.

Читать далее
Вишня на зиму в желе фото

Желе из вишни на зиму: мои любимые рецепты

Простой и в то же время необычный рецепт – желе из вишни на зиму. По вкусу напоминает вишневое варенье, только нежнее, с очень приятным кисло-сладким послевкусием и ароматом свежей вишни. И конечно, по густоте желе значительно отличается от варенья. Приготовление его довольно простое, но с некоторыми нюансами. Я собрала для вас все свои любимые рецепты и секреты приготовления вишневого желе в этой подборке.

Читать далее

Джем из сливы без косточки на зиму: рецепт с фото пошагово

Этот рецепт джем из слив — мой «любимчик». Благодаря секретной технологии времени на приготовление джема требуется совсем мало, сливы можно использовать любые, синие, желтые, красные, в общем, какие есть под рукой. А какой густой получается заготовка — не джем, а вполне себе мармелад. Верите? А я и не прошу мне на слово верить — проверьте, попробуйте. Рецепт с пошаговыми фото поможет вам во всем разобраться как следует.

Читать далее

Салат из баклажанов с фасолью на зиму: подробный рецепт с фото

Каждый год я неустанно ищу новые интересные рецепты для заготовки баклажанов на зиму в банках. Очень уж любит моя семья консервированные баклажаны. Очень понравилось сочетание этих полезнейших овощей с фасолью — салат получился сытным и чрезвычайно аппетитным даже на вид. Приготовить этот замечательный салат на зиму с баклажанами и фасолью я советую и вам.

Читать далее

Жареные кабачки с чесноком на зиму

Пальчики оближешь — именно так называется заготовка из кабачков на зиму, рецептом которой я хочу поделиться. Ни для кого не секрет, что кабачки в сезон очень дешевы и доступны, а значит, мы должны сделать все возможное, чтобы заготовить их побольше. Предлагаю рецепт кабачков жареных консервированных в масле с чесноком и свежей огородной зеленью. Попробуете зимой эту вкусную конвервацию и скажете: пальчики оближешь!

Читать далее
Варенье из персиков дольками фото

Как приготовить варенье из персиков дольками

Для того чтобы эта простая заготовка на зиму не разочаровала вас, всегда выбирайте самые лучшие фрукты: персики должны быть плотными, лучше даже немного недозрелыми, не подгнившие и не мятые, без повреждений. Из переспевших персиков, увы, не получится вкусное и красивое варенье дольками. Зато вполне подойдут любые несладкие плоды. Кстати, помимо фруктов и сахара для приготовления некоторых разновидностей этого варенья понадобится еще кое-что…

Читать далее

Маринованный перец с сельдереем: настоящий армянский рецепт

Маринованный сладкий перец с чесноком — это вкусная закуска и пикантное дополнение к мясу, картофелю, гарнирам из круп. Консервировать болгарский перец на зиму можно по-разному, но рецепты с добавлением чеснока по праву считаются одними из самых вкусных. Я пошла еще дальше, извлекая из закромов свой любимый рецепт — маринованный перец с чесноком и сельдереем.

Читать далее

Варенье из яблок дольками прозрачное: мой проверенный рецепт

Варенье из яблок дольками прозрачное я варю по рецепту из нашей семейной кулинарной тетради. Мама, бабушка и прабабушка готовили варенье из яблок именно так: чтобы в густом прозрачном сиропе лениво плавали янтарные кусочки плодов, похожие на мармелад.  Чего они точно не делали, так это варенья, похожего на кашу и почему-то очень популярного у современных хозяек.

Читать далее

Повидло из тыквы: золотая коллекция рецептов

Возможно ли приготовить вкусное повидло из тыквы на зиму? Рецепты, которые я хочу вам предложить, доказывают: такое вполне реально. Более того, в готовом продукте нет смущающего многих тыквенного запах и вкуса, а цвет — яркий и праздничный, способный украсить даже самый пасмурный зимний день. Конечно, густотой классического яблочного повидла заготовка не отличается, но это ее единственный минус. Все остальное — сплошные плюсы!

Читать далее

Янтарное варенье из груш дольками

Это любимое варенье моей соседки. На ее участке растет старая груша с изумительными плодами: ровными, темно-зелеными с красноватым бочком, созревающими в середине осени. Такие сорта груш отлично хранятся, но соседка любит сладкое и варит из них янтарное прозрачное варенье дольками. Однажды она поделилась со мной рецептами, а я делюсь с вами.

Читать далее

Как заморозить фруктовую смесь для компота на зиму

Как заморозить фрукты на зиму для компота? Я не мудрю ничего, для приготовления напитков замораживаю смесь. Сливы, груши, яблоки, айва, если есть. Предпочтение отдаю сливам, в смеси их больше всего. Компот из замороженных фруктов получается очень вкусным, а сама заморозка отлично хранится и занимает мало места в морозильной камере.

Читать далее

Абрикосовое варенье с косточками на зиму

На зиму мы варим самое разное варенье, но даже при таком выборе не всегда получается угодить всем. Исключение – абрикосовое варенье с косточками, рецепт с фото лучше всяких слов это подтвердит: дольки абрикосов в янтарном сиропе выглядят до того аппетитно, что нет никаких сомнений – это очень вкусно!

Читать далее

Венгерское лечо: рецепт на зиму

Набрала на грядках у свекрови два огромных таза сладких перцев. И не было никаких сомнений в том, что в этот раз я сделаю — я буду готовить настоящее венгерское лечо. Этот вкусный салат на зиму еще называют глобус. Кстати, а вы знаете, каким должен быть болгарский перец для лечо на зиму? Открывайте рецепт и узнаете все из первых рук, а также сможете заготовить по-настоящему вкусное овощное лечо.

Читать далее

Простой рецепт компота из груш на зиму

Принципы заготовки груш несложные и простые в исполнении. К тому же, эти фрукты содержат большое количество сахаров и практически не хранятся в квартирных условиях. Чтобы не потерять большой урожай, лучше всего переработать плоды в заготовки на зиму. Например, приготовить из них простой компот на зиму.

Читать далее

Как солить маслята на зиму в банках — мой фирменный рецепт

Маслята являются грибами, сбор которых проводится достаточно просто. Эти грибы растут целыми семействами, поэтому собрать их, особенно для опытного грибника, совершенно не составит труда. Весь собранный урожай невозможно сразу употребить в пищу, поэтому лучше подготовиться к засолке маслят. Предлагаю свой фирменный рецепт соленых маслят в банках на зиму.

Читать далее

Варенье из персиков без варки: самый простой рецепт

Варенье из персиков без варки — замечательная заготовка на зиму. Принцип приготовления основан на прогревании половинок персиков в сиропе, уложенных в банку. Закатывать такие баночки я не рискую, но они отлично хранятся в холодильнике под капроновой крышкой, а плоды с легкостью заменяют любой, даже самый изысканный десерт. Больше всего в варенье из персиков без варки мне нравится его цвет.

Читать далее

Варенье из яблок и груш на зиму: все лучшие рецепты на моем сайте

Рецепты варенья из яблок и груш покорили меня своей незатейливостью. Надо сказать, что с возрастом я научилась ценить простые способы приготовления различных блюд — стало тяжело целыми днями находиться на кухне возле раскаленной плиты.

Читать далее

Икра из баклажанов на зиму: все рецепты на одном сайте

Как только не фантазируют хозяйки на тему заготовок из баклажан! Один из самых любимых и популярных видов консервации — баклажанная икра. И конечно же, можно погулять по Интернету в поисках интересных новых рецептов или наоборот, проверенных. Но я решила сэкономить ваше время, собрав все лучшие рецепты икры из баклажанов на своем сайте. А вы можете выбрать то, что больше понравится и оставить свой отзыв о любом рецепте.

Читать далее

Простое и вкусное варенье из груши с имбирем

Я еще помню из детства как зимой мне бабушка наливала кружку молока, отрезала краюшку свежеиспеченного хлеба, который щедро намазывала грушевым вареньем. Именно грушевое варенье мне настолько нравилось, что я готова была его кушать весь день. И на сегодняшний день самым любимым вареньем остается варенье из груш. Но как-то я решила пофантазировать и добавить в него кусочек имбиря. Результат превзошел все ожидания.

Читать далее

Кабачковое варенье с апельсином: полезно и вкусно

Кабачок – удивительный дар природы. Несмотря на свою дешевизну и доступность, он содержит уникальный набор полезных для человека веществ. В кабачках, особенно молодых, много калия, кальция, магния, фосфора, витамина С, А и никотиновой кислоты. А еще из этих замечательных овощей можно сделать массу заготовок на зиму, в том числе и варенье. Добавим апельсин и получим вкусное лакомство!

Читать далее