Густое шоколадное повидло из яблок и слив на зиму

Повидло из яблок и слив с шоколадом можно использовать буквально для всего. Для начинки пирожков и прослойки пирожных, тортов, любых других десертов. Но особенно приятно начинять этим повидлом круассаны и рогалики. Однако имейте в виду, что для начинок повидло нужно уваривать до сильного загустения.

Варенье из персиков с апельсином: три версии одного рецепта

Вкусное варенье из персиков с апельсинами — заготовка особенная. Я делаю ее не каждый сезон, но уж когда соберусь — так и приходится дежурить возле баночек, чтобы кто-то из домашних не съел варенье, предназначенное для консервации.

абрикосовый сок на зиму без соковыжималки

Абрикосовый сок с мякотью на зиму без соковыжималки

В минувшем году я впервые заготовила абрикосовый сок на зиму. До этого момента я, видимо, была не готова, да и навыков в заготовке соков на зиму было маловато. Поэтому остановилась на самом простом рецепте — абрикосовый сок с мякотью без соковыжималки. В процессе участвует только блендер. Рецепт очень простой, попробуйте!

маринованные сливы с корицей фото

Маринованные сливы с корицей очень вкусные

Маринованные сливы с корицей — это отличная заготовка на зиму. Быстрая, вкусная, оригинальная. Маринуют обычно сливу сорта «Венгерка», потому что у нее легко можно вынуть косточку. Разумеется, не стоит мариновать плоды с прозеленью или наоборот — переспелые, давленые, полопавшиеся. Внешний вид заготовки в данном случае имеет значение.

напитки из вишни на зиму рецепты

Напитки из вишни на зиму: 50 простых рецептов

Напитки из вишни на зиму — это не только компоты. А что еще? Давайте попробуем разобраться вместе и освоить более 50 простых и вкусных вишневых напитков, которые можно закатать в банки. Я думаю, такая подборка накануне сезона заготовок будем интересна всем хозяйкам.

тыква на зиму как ананас фото

Тыква на зиму в банках как ананас: простой рецепт с фото

Конечно, стопроцентной схожести с ананасом не будет, но кое-какое сходство все-таки присутствует. В общем, рецепт определенно стоит того, чтобы его попробовать. Учтите, что специи я рекомендую выбирать по вкусу. А сама обхожусь в данном случае и вовсе без них.

повидло из черной смородины и малины фото

Повидло из черной смородины и малины на зиму: рецепт с фото

Чтобы приготовить повидло из черной смородины и малины, не понадобится порошковый пектин, желфикс и другие загустители. Как известно, в смородине содержится достаточно природного пектина, который обеспечивает густоту любых заготовок из нее. Повидла это тоже касается — без всяких добавок оно будет густым.

кабачки как грибы фото1

Кабачки как грибы на зиму: простой рецепт с фото

А хотите еще один рецепт заготовки из кабачков на зиму? Да пожалуйста! Сегодня готовим кабачки как грибы — необыкновенно ароматную и очень вкусную овощную закуску. И на самом деле в таком виде нежные, но при этом упругие кусочки кабачков чем-то напоминают грибы, а маринад получается не слишком острым.

вишня с косточкой пятиминутка фото

Варенье-пятиминутка из вишни с косточками: рецепт с фото

На мой взгляд, это самый простой и быстрый рецепт вишневого варенья. Даже косточки из вишен удалять не нужно, что не может не радовать. У вишневого варенья-пятиминутки сохраняется яркий цвет, свежий вкус и аромат натуральных ягод. Открывайте рецепт и готовьте варенье прямо сейчас!

Компот из вишни с черешней на зиму без стерилизации фото

Компот из вишни и черешни на зиму без стерилизации: рецепт с фото

Замечательный рецепт одновременной консервации на зиму вишни и черешни в виде компота. Признайтесь, именно этого рецепта так не хватало в вашей кулинарной копилке! Зимой вы обязательно порадуете домашних изумительным напитком – необыкновенно ароматным, насыщенным и очень вкусным.

варенье из груш дольками фото

Варенье из груш дольками: 3 рецепта

Хочу предложить вашему вниманию рецепты очень вкусного варенья из груши дольками. Это душистое варенье на зиму готовлю не первый год, улетает мгновенно, не дождавшись холодных зимних вечеров. Предлагаю 3 варианта его приготовления: варенье из груш дольками с лимоном, с лимонной кислотой и с корицей.

вишня с сахаром фото

Вишня с сахаром на зиму в собственном соку, простой рецепт

Вишня в собственном соку с сахаром, заготовленная на зиму, получается очень вкусная. При этом она сохраняет больше своих полезных качеств, чем будучи сваренной в виде варенья или законсервированной в компоте. Радует также экономность данного способа консервации ягод.

компот из черешни с мятой на зиму фото

Компот из черешни с мятой на зиму

Компот из вишни с мятой на зиму – замечательный напиток, нежный и пикантный одновременно. Игра вкусов, мятного и ягодного, позволяет превратить классический компот в более современный вариант ягодной заготовки. Черешня для приготовления компота используется с косточкой. Трехкратная заливка ингредиентов с добавлением небольшого количества лимонной кислоты увеличивает срок хранения консервации.

компот из вишни с мятой на зиму фото

Компот из вишни с мятой на зиму в домашних условиях без стерилизации

Компот из вишни с мятой, заготовленный на зиму в банках, имеет очень интересный вкус. Обязательно попробуйте приготовить вишневый компот именно так — с достаточным количеством ягод и веточками свежей мяты. Напиток получится чуть терпкий, освежающим и очень летним.

черешня замороженная с сахаром на зиму

Черешня с сахаром на зиму замороженная

Черешня с сахаром на зиму быстро темнеет, теряет товарный вид и меняет вкус на несъедобный. Поэтому советую не заготавливать ее просто с сахаром, а заморозить в сахарном сиропе. Готовится сироп не из воды, а из черешневого сока, который ягоды быстро выделяют, если удалить из них косточки и засыпать сахаром.

варенье из вишни с корицей и какао фото

Вишневое варенье на зиму с корицей и какао

Сегодня обычным вишневым вареньем никого не удивишь! Поэтому я хочу предложить очень даже необычное варенье, по вкусу похожее на знаменитые конфеты «вишня в шоколаде». Рецепт вишневого варенья с какао и корицей вам обязательно понравится, даже не сомневайтесь.

вишня без сахара на зиму фото

Вишня в собственном соку на зиму без сахара

Вы знаете, что такое вишня в собственном соку без сахара? Я вам подскажу: это самый легкий и экономный способ заготовки вишни на зиму. Опытные хозяйки знают, что если нет времени готовить варенье и крутить компот, вишня у них не пропадет. Потому что можно закатать ее в собственном соку.

клубничное повидло с базиликом фото

Простое повидло из клубники с базиликом на пектине

Рецепт этого повидла основан на потрясающем вкусовом букете. Заготовки из клубники с базиликом давно пользуются популярностью. Давайте же продолжим славную традицию и приготовим вкусное и густое домашнее повидло из клубники с базиликом, используя в качестве загустителя пектин.

повидло слива шоколад фото

Повидло из слив с какао: рецепт с фото пошагово

Я часто готовлю сливовое повидло с добавлением шоколада. Это необычно и вкусно, нравится абсолютно всем. Особенно хорошо такое повидло подходит для выпечки рулетов. Предлагаю вам свой рецепт с фото пошагового приготовления шоколадного сливового повидла.

соте из баклажанов фото

Соте из баклажанов на зиму

Кто-то в первую очередь консервирует огурцы и помидоры, а я в обязательном порядке закатываю соте из баклажанов на зиму: это очень вкусная закуска, которая в зимнее время года пользуется большой популярностью среди моих домочадцев, дальней и ближней родни. Рецепт давала уже более сотни раз — вот как люди любят соте из баклажанов.

Донской салат на зиму фото

Донской салат из бурых помидоров на зиму, рецепт с фото

Приготовление донского салата из бурых помидоров — не прихоть, а самая настоящая необходимость для многих владельцев приусадебных участков, ведь нужно использовать весь урожай без остатка. А как быть с помидорами, которые к началу осенних заморозков еще не успели созреть?

Пастила из айвы фото

Пастила из айвы: рецепты с фото

Этот рецепт для тех, кто любит айву. Каждый сезон, осенью, на прилавках рынка можно найти ароматный фрукт — то ли яблоко, то ли грушу, очень твёрдый и шершавый. Но стоит вдохнуть аромат айвы, вам сразу захочется её купить. Во многих странах из айвы, кроме варенья, джема и конфитюра варят пастилу. Подают её на тостах со сливочным сыром.